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Quelle alimentation à suivre

Les PVVIH qui ne sont pas encore stables sous traitement
pourraient avoir besoin d’un apport énergétique 10% supérieur,
afin de subvenir aux conséquences de la multiplication du virus
dans son l’organisme.
Dans tous les cas, il est important que les PVVIH aient une
alimentation équilibrée et variée :
- Equilibrée c’est-à-dire suffisante car l’organisme a besoin
d’énergie. Il est préférable de conserver un poids stable et idéal.
Une alimentation équilibrée et saine permettra de réduire le
risque de maladies cardio-vasculaires. Ainsi, il est recommandé
de demander des conseils à votre médecin.
Si vous avez un poids nettement supérieur à la « normale », il faut
demander des conseils à votre médecin. Il pourra vous orienter
vers un spécialiste en nutrition.
Une alimentation équilibrée et saine permettra de réduire le
risque de maladies cardio-vasculaires. Ainsi, il est recommandé
de demander des conseils à votre médecin.
- Variée, c’est-à-dire manger de tous les groupes d’aliments, afin
que le corps reçoive l’ensemble des éléments dont il a besoin
(vitamines, oligo-éléments et sels minéraux).

Aliments à consommer Produit fortement
Aliments autorisées avec modération déconseillé
•Les fruits et légumes •Les sucres « rapides .L’alcool : peut
(frais, crus ou cuits). » sodas, sirops, sucre, interagir
•Les féculents : pain, miel, chocolat, bonbons, avec les
riz, blé, maïs, pâtes gâteaux, pâtisseries, antirétroviraux.
(couscous, macaronie), crèmes dessert, laitages Buvez très peu ou
pomme de terre, patate sucrés. pas du tout d’alcool.
douce, •Les graisses (éviter
•Les légumineuses les fritures) et, surtout,
: petits pois, pois- peu de graisses
chiches, fèves, lentilles, saturées : beurre, crème,
haricots secs, mayonnaise, pâtisseries
•Les protéines : viande et gâteaux, fromages.
rouge ou blanche, Préférer les huiles
volaille, lapin, poisson, végétales insaturées :
œufs… huile d’olive, de mais ou
•Le lait et les produits de tournesol etc…
laitiers : yaourt,
fromage etc…