Page 3 - Pedoman-Evaluasi-Mutu-Gizi-dan-Non-Gizi-Pangan
P. 3
Pedoman Evaluasi Mutu Gizi dan Non Gizi Pangan
Jakarta : Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan, Badan POM, 2019
79 hal : 18,2 cm x 25,7 cm
ISBN: 978-979-3665-42-9
Tim Pakar Tim Penyusun
Dr. Drs. Rimbawan, PhD Yusra Egayanti, S.Si., Apt., M.P.
Dr. Ir. Nurheni Sri Palupi, M.Si. Pratiwi Yuniarti M., STP, MP
Dr. Zuraidah Nasution, S. TP., M.Sc. Mafira Putri Ramadhani, S.Gz
Hilman Naafi Achmad, S.T
Tim Penyunting
Yusra Egayanti, S.Si., Apt., M.P.
Sofhiani Dewi, STP, M.Si
Pratiwi Yuniarti Martoyo, STP, MP
Ati Widya Perana, SP, MP
Nurul Ikka Sekardani, S.Farm, Apt
Dwi Retno Widyastuti, ST, M.Si
Mafira Putri Ramadhani, S.Gz
Hilman Naafi Achmad, S.T
Nur Lisa Rahmaningtyas, STP
Maditus Sutopo, SH
Asma Zahidah, S.Farm, Apt
Hak Cipta dilindungi Undang-undang
Diterbitkan oleh :
Direktorat Standardisasi Pangan Olahan
Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan
Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia
Jalan Percetakan Negara Nomor 23
Jakarta - 10560 – Indonesia
Telp: (+6221) 42875584, Fax: (+6221) 42875780
Email: standarpangan@pom.go.id
Dilarang mengutip atau memperbanyak atau memperbanyak sebagian atau
seluruh isi buku dalam bentuk elektronik, mekanik, fotokopi, rekaman atau
cara apapun tanpa izin tertulis sebelumnya dari Badan POM RI.
ii
