Page 21 - ZBL_Uciec przed rakiem

➜ Hamują sygnalizację Wnt poprzez modulację ekspresji beta-kateniny, aktywność transkrypcyjną i późniejszą ekspresję docelowych genów Wnt.
➜ Zmniejszają żywotność komórek dzięki zatrzymaniu fazy G1 i zakłóceniu sygnalizacji Wnt/β-kateniny.
➜ Hamują zdolności adhezji, migracji
i inwazji oraz znacznie obniżają poziomy jądrowego czynnika kappa B (NF-κB) i białka aktywatora-1 (AP-1).
➜ Pokonują oporność wielolekową spowodowaną wysoką ekspresją transportera leków w błonie komórkowej P-glikoproteiny (P-gp).
➜ Zwiększają ekspresję receptorów śmierci DR4 i DR5, rozszczepiając kaspazę-3, indukując kaspazę-8
i skracając BID.
➜ Obniżają fosforylację ERK1/2 i MEK przy jednoczesnym zachowaniu ekspresji JNK i fosfo-p38 MAPK.
➜ Indukują apoptozę, w której pośredniczy aktywacja szlaków zależnych od kaspazy-8, -9 i -3.
➜ Wywołują rozszczepienie i degradację PARP, któremu towarzyszy niezależna od kaspazy regulacja w dół Mcl-1, inaktywacja Akt i aktywacja JNK.
➜ Zwiększają aktywność AP-1-lucyferazy.
Ta lista jest, szczerze mówiąc, nieco chaotyczna, niekompletna, w pewnym stopniu się pokrywa. Ja sam nie rozu- miem do końca wszystkich powiązań przeciwnowotworowych, chociaż do- brze rozumiem niektóre z nich. Widzę jednak, że jedząc pokarmy obfitujące w różnorodne fitoskładniki o wszyst- kich powyższych właściwościach, moż- na doprowadzić do stanu, w którym komórki rakowe tworzące się w orga- nizmie nie będą miały gdzie się podziać. Umrą szybko, cicho i nigdy nie staną się problemem klinicznym.
To wyjaśnia niemal całkowitą od- porność mieszkańców epoki wikto- riańskiej na raka i naszą zdumiewającą podatność na choroby onkologiczne. I to wyjaśnia, dlaczego, jeśli przejdziesz na dietę składającą się z ultraprzetwo- rzonej żywności, ryzyko zachorowania na raka wzrasta o kolejne 10 proc. (3).
Ultraprzetworzone produkty spo- żywcze są niebezpieczne. Praktycznie w ogóle nie zawierają fitoskładników. Zamiast nich obfitują w substancje
chemiczne promujące raka, takie jak AGE i ALE, oraz związki sprzyjające jego rozwojowi, takie jak cukier i tłuszcze nasycone. Sprawiają, że jesteśmy grubi, chorzy na cukrzycę i stany zapalne. I dają nam raka.
Fakt, że ta dieta nie zwiększa zacho- rowalności na raka nawet o 100 prcent, jest, jak sądzę, świadectwem wyjątkowej, wypracowanej przez ewolucję równo- wagi i przeciwwagi wewnątrz nas, która daje nam życie. Ale w coraz większym stopniu te salda są przytłaczane.
Międzynarodowe koncerny spożyw- cze po prostu masowo nas zabijają. Oto prosty sposób, jak się temu przeciwsta- wić. Oto warunki, które trzeba spełnić.
Krok 1.
Przestań jeść ultraprzetworzoną żywność.
Krok 4.
Dodaj duże ilości przypraw, ponieważ są one jednymi z najbogatszych źródeł fitoskładników. Jeśli te smaki są zbyt mocne dla twego podniebienia, zrób tak, jak robią to Indianie – wycisz przyprawy mielonymi orzechami, mąkami i/lub jogurtami.
wydanie specjalne – UCIEC PRZED RAKIEM
21
Krok 2.
Naucz się gotować.
Krok 5.
Dodaj do swojej diety kiełki i rośliny strączkowe. To kolejne bogate źródło składników odżywczych. Jeśli chcesz przygotować kiełkujące ziarna roślin strączkowych, namocz całe ziarna (groch, fasolę lub soczewicę) w wodzie. Następnie opłucz je, osusz i trzymaj wilgotne
w słoiku przez 1-5 dni, aż pojawią się kiełki. Smacznego!
Krok 3.
Jedz więcej świeżych warzyw
i owoców. Im większa różnorodność, tym lepiej.
BIBLIOGRAFIA
1. https://www.cancer.gov/about-cancer/ understanding/statistics
2. http://canceratlas.cancer.org/the-burden/ cancer-in-europe/
3. Fiolet T., Srour B., Sellem L., Kesse-Guyot E., Allès B., Méjean C., Deschasaux M., Fassier P., Latino-Martel P., Beslay M., Hercberg S., Lavalette C., Monteiro C. A., Julia C., Touvier M. Consumption of ultra processed foods and cancer risk: results from NutriNet-Santé prospective cohort. BMJ. 2018 Feb 14;360:k322.