Page 47 - E-MODUL FUNGI
P. 47

Pilobolus  yang  menguraikan  sampah  organik  berupa

               kotoran hewan dan jamur kuping yang hidup di kayu.








                    Terdapat  beberapa  jenis

            jamur  yang  enak  dan  dapat

            dimakan,  seperti  jamur  merang,

            jamur  tiram  dan  jamur  kuping.

            Dapatkah      kamu      sebutkan

            contoh-contoh lain? Jamur-jamur
            tersebut  enak  rasanya  dan
                                              Gambar 3.3 (a) Jamur Kuping, (b) jamur
            bergizi  tinggi  karena  jamur      tiram, (c) jamur Kancing, (d) Jamur
                                                   truffle. (Sumber: www.99.co)
            mengandung  berbagai  unsur

            mineral  yang  diperlukan  tubuh  (seperti  kalsium,  magnesium,

            helium, dan natrium), dan berbagai vitamin. Ada sejenis jamur

            yang disebut truffle, tubuh buah (askokarpus) di dalam tanah,

            miselia  merupakan  mikoriza  pada  akar  pohon,  memiliki  cita
            rasa yang kompleks. Askokarpusnya mengeluarkan bau keras






                                                                             36
   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52