Page 92 - Fin de sciècle patisserie
P. 92
Letterbanket Lovertjes
Macaron fouré Marasquintaart Marsepein Mathildetaart Mirroirs
Mokka
Mokkataart Moscovisch gebak Moscovisch tulbandje Moscovische taart Nogat
Ontbijtkoek
Oortjes Oranjesnippers Orgeade Orgeadedrank
Pain Glacé Paleisbanket Palmiers
Panadielle
Pasteitjes
Pennycake Polonaise
Polonaises
Pudding à la Smyrna Quadrille Quadrilleplakje Ragout van kalfstong Reine Claude Rijstetaartjes Roberts
10 Saucijzenbroodjes 21 Schuimtaartjes
13 Sint-Nicolaas
51 Sneeuwballen
56 Snetlaagjes 51 Soezen
13 Speculaas 71 Spijs
49 Spritsen
26 Sucadekoek
39 Sucre d’or
52 Theebanket
15 Theekransjes
45 Tompouce (Dreichus)
21 Tuiles
53 Tulband
57 Turons
19 Vanille cornets
24 Vanille ijs
10 Vanillenoten 7 21 Vanillesuas 28
Room
Room F. Köttelbrink
Safraanballen 42
80
12 Verjaardagsbavarois 37 Victoria’s
11 Victoriabeslag
46 Waaiertaart
8 Wafeltjes
43 Watersoezen
11 Weespermoppen
12 Wellingtons
72 Zachte Wener 59 Zandkoekjes 35 Zandtaart
34 Zandtaart cake
60 35 24 48
9
4 21 8 71 16 en 29 11 13
5 33
1 Zandtaartjes
2 Zoute krakelingen
4 40 57 en 58 30 45 42 12 30 27 23 39 23 19 28
36 38 40 22 25
