Page 83 - Demo

Sosialisasi dan Pelatihan SJH di Padang /
SJH Training and Socialization in Padang
Supaya pengetahuan staf bertambah dan selalu terbaru, QA mengadakan beberapa pelatihan. Pada tanggal 09 April 2016, tim QA mengulang kembali untuk mengikuti pelatihan ”Hazard Analysis & Critical Control Point” (HACCP) / Analisa Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis) yang disampaikan oleh pemateri dari Catalyst Consulting. HACCP sendiri adalah metode untuk mengidentifikasi resiko keamanan pangan dan mencegah bahaya dalam keamanan pangan.
Agenda 2016 diakhiri dengan program kalibrasi. Selalu ada pembaharuan pada poin FSCC dari tahun ke tahun. Berdasarkan alasan yang dimaksud, tim dari QA Yum! melakukan kalibrasi kepada tim KFC selaku pihak yang diaudit dan tim NSF selaku auditor pada tanggal 29 September 2016.
Setiap tahun QA memperbaruhi pengetahuan mengenai halal dengan mengirimkan perwakilannya untuk mengikuti pelatihan halal eksternal yang diselenggarakan oleh LPPOM MUI. Berbekal pengetahuan halal, kemudian setiap 1 tahun sekali tim QA mensosialisasikannya kepada tim Operational, Logistik dan Gudang supaya mereka konsisten menjalankan Sistem Jaminan Halal (SJH). Pelatihan ini menutup semua rangkaian kegiatan QA selama tahun 2016.
Sosialisasi dan Pelatihan SJH kepada Tim Gudang di Yogjakarta /
SJH Training and Socialization to Warehouse Team in Yogyakarta
To improve and update the knowledge of staff, QA conducted several trainings. One of which is ”Hazard Analysis & Critical Control Point” (HACCP) training conducted again on April 9, 2016 by Catalyst Consulting. HACCP is a method for identifying food safety risks and prevent hazards in food safety.
The 2016 agenda ended with the calibration program. There have always been updates on FSCC points from year to year. In line with this, the Yum! QA Team have conducted the calibration program to KFC Team as the audited party and NSF Team as the auditor on September 29, 2016.
QA obtains halal yearly updates by sending representatives to attend external halal training organized by LPPOM MUI. The updates will then be passed down by QA Team to Operational, Logistics and Warehouses Teams for consistent implementation of the Halal Assurance System (SJH). This training ends a series of QA activities during 2016.
Kalibrasi FSCC bersama Tim dari QA Yum!, KFC, dan NSF /
FSCC Calibration with QA Teams from Yum!, KFC, and NSF
82