Page 92 - Demo
P. 92

Perseroan diberi hak untuk mendirikan dan mengoperasikan gerai restoran menggunakan merek KFC yang terkenal di seluruh dunia dengan mengikuti panduan dan standar yang ditentukan oleh Pemilik Waralaba. Sesuai Perjanjian Waralaba yang telah diperbaharui, setiap gerai yang baru dibuka diatur dalam “Deemed Franchise Agreement”, yang memberikan hak waralaba beroperasi selama sepuluh tahun dan dapat diperpanjang untuk sepuluh tahun berikutnya. Setelah perpanjangan sepuluh tahun kedua, jika gerai tersebut masih beroperasi, maka hak waralaba tidak dapat diperpanjang lagi, melainkan diperlakukan sebagai gerai baru mengikuti persyaratan dan ketentuan gerai baru. Biaya pengembangan awal yang naik setiap tahun berdasarkan Indeks Harga Konsumen Amerika Serikat.
Dalam hal kinerja Perseroan tidak memuaskan dan tidak ada kepatuhan terhadap kebijakan, pedoman dan standar dalam mengoperasikan merek KFC, Pemilik Waralaba dapat mengambil tindakan mengakhiri perjanjian lisensi yang mempengaruhi kelangsungan usaha Perseroan.
Untuk memastikan kepatuhan terhadap perjanjian waralaba, manajemen memastikan semua pokok-pokok perjanjian ditaati. Terutama pada masalah-masalah yang terkait dengan standar, Perseroan terus melakukan pengawasan ketat terhadap operasional restoran menggunakan berbagai alat yang dirancang dan direkomendasikan oleh pemilik waralaba sebagai dasar untuk pemantauan, mempertahankan dan meningkatkan keunggulan operasional untuk mencapai tingkat kebersihan, keramahan, akurasi, pemeliharaan, produk, dan kecepatan layanan yang diinginkan. Selain itu, sebagai sebuah perusahaan yang terlibat dalam bisnis makanan, manajemen telah menempatkan prioritas pada keamanan pangan dan kualitas produk dengan memastikan pemasok ayam selalu mengikuti spesifikasi dan standar yang untuk perlindungan konsumen KFC dan merek KFC, secara umum. Sebagai standar pencegahan, audit rutin dilakukan dari sumber produk ayam, ke fasilitas penyimpanan Perseroan, fasilitas dan sistem distribusi dan pada akhirnya sampai ke pengolahan di restoran.
l Persaingan
Dengan semakin banyaknya merek-merek makanan cepat saji memasuki pasar ditambah dengan perluasan merek-merek yang sudah ada, yang terpenting adalah pertumbuhan gerai kuliner lokal pasti menciptakan persaingan yang sangat ketat. Untuk mengatasi skenario persaingan ketat ini, Perseroan harus memiliki sistem yang terstruktur yang didukung oleh tenaga kerja yang handal. Tanpa dukungan ini, masa depan Perseroan pasti akan suram yang menciptakan penurunan pangsa pasar, khususnya di daerah metropolitan.
Sebagai bukti komitmennya, Perseroan terus mengimplementasi- kan perbedaan merek yang luar biasa melalui inovasi dalam pemasaran merek. Fokus program yang menargetkan kategori anak-anak, remaja, dewasa muda, dan keluarga terus diluncurkan yang menekan pada diversifikasi produk dan meningkatkan standar dalam memberikan kepuasan konsumen.
The Company was given the right to establish and operate restaurant outlets using worldwide renowned brand KFC following the guidelines and standards set by the franchisor. As per the New Franchise Agreements signed in January 2003, where every new outlet opened by the Company is covered by a “Deemed Franchise Agreement”, and is given a franchise valid for 10-year period and renewable for another ten-year term. If after the second ten-year term the restaurant outlet is still operating, it can no longer be renewed but will be treated as a new store again subject to the same terms and conditions for new store. The Initial Development Fee is increased annually using US CPI as the basis.
Unsatisfactory performance by the franchisee and non-compliance of the established policies, guidelines and standards in operating the brand are subjects of termination as provided for in the franchise agreement which may directly affect the continuity of Company's business operation.
In order to ensure compliance to the franchise agreement, management sees to it that all covenants of the agreement are adhered to. Particularly on matters related to standards, the Company keeps a tight control on restaurant operations using various tools designed and recommended by franchisor as basis for monitoring, maintaining, and improving operational excellence to achieve the desired level of Cleanliness, Hospitality, Accuracy, Maintenance, Product, and Speed of Service. In addition to this, as a Company engaged in food business, management has been putting top priority on food safety and product quality by ensuring chicken suppliers always adhere to prescribed specifications and standards for the protection of KFC consumers and KFC Brand, in general. As a precautionary standard, regular audits are conducted from the source of chicken products, to Company's storage facilities, to distribution facility and system, and uiltimately to store processing operation.
l Competition
As more fast food brands enter the market coupled with the expansion of existing ones, most importantly the growth of local culinary outlets inevitably create a very tight competition. To cope with this tight competitive scenario, companies should have a structured system backed up by enough capable manpower. Short of this, companies' future will definitely be bleak creating a decline in their market share, particularly in metropolitan areas.
As a proof to its commitment, the Company continuously implements exceptional brand differentiation through innovation in marketing the brand. Focused marketing programs targeting the kids, teens, young adults, and family categories are continuously launched emphasizing on product diversification and raising the bar in providing customer satisfaction.
91


































































































   90   91   92   93   94