Page 13 - Cardápio Praia

para uma refeição / for a meal...

FROM THE EARTH

Frango a baixa temperatura com molho curry, maçã, cebola e R$ 35
anis estrelado, servido com arroz negro.
Chicken cooked in low temperature with curry sauce, apple, onions and star anise,
served with black rice.

File Mignon ou Bife Ancho grelhado acompanhado de batata R$ 69
cozida e pimentão verde.
Your choice of Filet Mignon or Rib-Eye steak, served with potatoes and green pepper.

Autêntico Risotto italiano de pêra e lé mignon ao gorgonzola. R$ 38
Autentic Italian Risotto with pers and let mignon in gorgonzola sauce.

FROM THE SEA

Moqueca de frutos do mar cozidos em leite de coco, com R$ 55
legumes e temperos especiais, arroz e pirão de peixe.
Typical Northeastern dish made of sh, seafood and vegetables, cooked
in coconut milk and special seasonings, served with rice and sh purée.

File de Robalo grelhado com crosta de castanha e purê de ervilhas. R$ 43
Grilled Sea Bass in cashew nut crust, served with pea purée.

Atum selado com wok de legumes ao molho de ostra, batata doce R$ 39
crocante e manga grelhada.
Seared Tuna steak with vegetables on the wok, crunchy sweet potatoes
and grilled mango.

Camarão cozido em molho agridoce de abacaxi, servido com R$ 50
arroz 7 grãos e salada.
Shrimp cooked in sweet and sour pineapple sauce, served with 7 grain
rice and salad.

Risotto de camarões ao vinho branco com palmito e manga. R$ 45
Shrimp Risotto in white wine, with hearts of palm and mango.