Page 21 - MUESTRA DE LA TIERRA AL ARCO IRIS-2016

Título del trabajo: Come bien, vive bien
Escuela a la que pertenece: Escuela Primaria Nº 426 Prof. Francisco Sudría

Agencia del INTA: Goya Imagen del trabajo

Localidad: Lavalle
Apellido y Nombre de los alumnos:
Cáceres, Luzmila
Sosa, Ernesto Emanuel

Pinto, Daniela Evelyn

Pinto, Romina
Curso: B Grado: 4to. Nivel: Primario Clubes de Ciencias:-
Directora Apellido y Nombre: Barrientos, Norma
Docente Apellido y Nombre: Galarza, Sofía Inés
D.N.I.: 28.776.309Teléfono: 3777-697810 E-mail: sofysgalarza
@hotmail.com

En el proyecto se tomó como punto de partida el lema: “Come Bien, Vive Bien”, tuvo como objetivo que
los alumnos logren implementar rutinas de alimentación saludable. Con los alumnos trabajamos la
manufactura de mermelada, fideos y salsa, todos de procesos sencillos. En la producción de fideos
experimentaron con mezcla y cantidad exacta de los ingredientes. Una vez que los alimentos fueron
presentados, se trabajó con la medida de las porciones y combinaciones posibles, lográndose ampliar el
paladar de los mismo e incorporar nuevos grupos de alimentos al desayuno y la incorporación de
vegetales a las pastas, alcanzándose la variedad en los platos. Como consumidores se buscó que sean
más reflexivos en la elección de los alimentos y los beneficios que traerán a la salud, además de que los
contenidos podrían ser utilizados como micro emprendimientos.

La problemática que se observó, es que las familias van perdiendo el hábito de elaborar alimentos
caseros, y consumen víveres con bajo contenido nutricional. A la vez, por cuestiones económicas, no
pueden acceder a todos los alimentos necesarios que requiere una buena y completa alimentación.

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Muestra “De la tierra al arco iris en la escuela” un espacio para compartir experiencias educativas… |
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