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Saveurs / Restaurant 69

LE PERCHOIR NOTRE DAME

Perché au-dessus de la plage Notre Dame, avec vue sur l’océan, ce resto tenu par une sympathique fratrie ne manque pas d’atouts. Assiettes créatives
et raffinées, ambiance décontractée, terrasse ombragée, équipe expérimentée… que l’on vienne picorer, déguster ou siroter, tout est parfait !

Terrasses de l’Océan, 40130 Capbreton
05 58 43 42 64 leperchoirnotredame.fr
Le Perchoir Notre Dame leperchoirnotredame

Envie. De petits plats innovants, élaborés étonnant carpaccio de veau « comme un
à partir de produits frais et de saison. kebab », huîtres du lac, champignons et
À découvrir et partager, midi et soir, dans un citron confits ; explosif végé cromesquis
endroit convivial, chaleureux et charmant, d’aubergine, olives noires, cacahuètes et
dans la jolie salle ou sur la terrasse yaourt fumé maison, avant une terrible
spacieuse, face au sunset, cheveux au vent ! pavlova curry coco carotte pas trop sucrée.
Dans les verres. Des quilles bien senties,
Au menu. Une carte unique qui change à des top cocktails ultra frais à l’image
midi toutes les semaines, et le soir toutes du détonnant Gin du jardin (chartreuse,
les deux semaines, que l’on goûte en solo betterave et concombre frais, citron, sirop
ou à plusieurs, et un menu dégustation le d’érable).
soir… Ici, les chefs (cuisine et pâtisserie)
surfent entre terre et océan, sublimant les Prix. Formule midi (entrée, plat, dessert) :
saveurs, multiples et mêlées, privilégiant 18,50€. Le soir menu découverte 32€. Carte
les producteurs et artisans locaux. Parmi comptez env. 45€.
les réjouissances : dément poisson cru Horaires. L’été 7j/7, midi et soir. Basse
de la criée du jour coupé au carré, fraises, saison : fermé le lundi. Privatisation
wasabi, fèves et pickles d’oignons rouges ; possible.

There are many reasons to visit this restaurant overlooking Notre Dame beach: relaxed atmosphere, shaded terrace, an experienced team of professionals… all the ingredients for
a perfect experience! / Why come here? Innovative cuisine; fresh local produce; a friendly and relaxed atmosphere. / Food. Great-tasting cuisine through balanced combinations of
foods and flavours: raw seafood (catch of the day), strawberries, wasabi, broad beans and pickled red onions; kebab-inspired veal carpaccio, oysters, mushrooms and onion confit;
vegan kromeskies with aubergine, black olives, peanuts and homemade smoked yogurt… / Drinks. Refreshing cocktails such as the Gin du Jardin (Chartreuse, fresh beetroot
and cucumber, lemon, maple syrup). / Prices. Set lunch menu (entrée, main, dessert) €18.50. Evenings: Menu Découverte €32. À la carte: approximately €45. / Hours. Summer:
7/7, lunch and dinner. Off-season: closed Mondays. Private events possible.