Page 73 - VISION MAGAZINE LANDES 2021 2022 LISEUSE

Saveurs / Glacier artisanal 73

LES GLACES ROMANE

Glaces à l’italienne, yaourts et crèmes glacés, sorbets et vacherins… Georges Camprubi, artisan glacier depuis 30 ans, donne une autre dimension
à la notion de plaisir grâce à ses gourmandises dont les parfums sont aussi insolites qu’exquis. Attention, il a les moyens de vous faire saliver !
“ La crème de la glace”

31 avenue Paul Lahary, 40150 Soorts-Hossegor
05 58 41 73 86 glacesromane.fr
glacesromane glacesromane

En bref. Autodidacte, Georges a façonné vendus au litre ou ¾ de litre.
ses premiers cornets sur le port de Must have. A tester absolument, les
Cassis après un séjour en Italie, royaume nouveautés qui bousculent les papilles !
du gelato. C’est désormais dans son Ananas-romarin, citron-gingembre-
laboratoire, à l’arrière de sa boutique vert mandarine-curcuma, menthe-safran-
céladon aux allures californiennes, que spiruline, avocat-citron vert-yuzu,
ce toqué de fantaisie officie. Au total, cacao-gingembre… ou des saveurs
une soixantaine de parfums pour des plus traditionnelles comme la crème
préparations maison avec des produits catalane-confiture de lait, la tarte citron
naturels et locaux. meringuée, le caramel beurre salé, la
pastèque-menthe fraîche, la fraise-basilic,
Traits de caractère. La décadence ne sans oublier les crêpes maison (oui, oui,
se cantonnant pas au contenu, les aussi !) au miel Apis ou à la pâte à tartiner
cônes aussi sont régressifs. Nature, aux Nourrishfoods, deux marques locales qui
Smarties ou au chocolat parsemé d’éclats cartonnent.
de cacahuètes, ils sont coiffés d’une
gaufrette cœur ou d’un mini cône. Et pour Prix. 5€ la double. 6,5€ la triple. Litre,18€.
prolonger le plaisir, les nectars givrés sont ¾ litre, 12€.

Soft serve ice cream, frozen yoghurts, ice creams, sorbets and vacherins… Georges Camprubi has been an artisan ice-cream maker for 30 years. Watch out, he’ll make you drool! /
In short. Georges is a self-taught ice-cream maker. He spent time in Italy before making his first cones on the port of Cassis. He now makes about sixty flavours of homemade
ice cream using natural and local products. / Characteristics. Delicious cones and ice cream tubs. / Must-have. The new flavours will tickle your taste buds! Pineapple-rosemary,
lemon-ginger-mandarin-turmeric, mint-saffron-spirulina, avocado-lime-yuzu, cocoa-ginger... or the more traditional crema catalana- dulche de leche, lemon meringue pie,
salted butter caramel, watermelon-mint, strawberry-basil, and not forgetting their homemade crêpes. / Price. Double scoop €, triple scoop €6.50, litre €18, ¾ litre €12. /
Hours. 1st April to 31st Oct. 10am-midnight.