Page 55 - VISION CITY GUIDE NORMANDE PAYS D'AUGE 2020/2021

Saveurs / Traiteur & Réceptions 55 55

HENRI MOREL, MAISON DE GOÛTS

La maison Henri Morel est née de la volonté d’un chef de renom d’offrir une cuisine de saveurs pour tous les événements : mariages en Normandie,
soirées entre amis, cocktails à Paris, séminaires… Du plus petit au plus grand !

Glatigny, 14800 Tourgeville 02 31 65 16 83
henri-morel.com contact@henri-morel.com
maisonhenrimorel maisonhenrimorel

Signes particuliers. De la vraie cuisine de les bocaux à emporter, déclinés dans 6
restaurant, créative et innovante, pour les saveurs différentes, ou la box apéritif pour 10
réceptions, mariages, séminaires d’entreprises, personnes permettent de partager un moment
ventes de chevaux, mais aussi des plats à convivial improvisé.
emporter pour les particuliers. Tout est préparé Pour la soif. La carte des boissons propose
par Henri Morel avec des produits locaux de une sélection de vins provenant de maisons
Basse et Haute Normandie. Henri Morel et son renommées ou plus confidentielles, dont
épouse Marjorie ont été rejoints récemment par certains en biodynamie.
leur fils, Thomas, qui a fait ses armes dans des
hôtels et restaurants prestigieux en Angleterre Petits plus. Le Food Truck, pour un petit corner
puis au George V à Paris. Le service en salle est snack, le fameux BBM, Bon Burger Morel, avec
à l’image de la cuisine, chaque réception est des produits tout en circuit court, hot dog,
unique et faite sur mesure. salades, plats végétariens, etc. Pour les repas
à la maison, la carte disponible sur le site est
Dans l’assiette. Pour les réceptions, les renouvelée chaque semaine.
menus sont élaborés avec goût et talent.
Henri Morel prête une attention particulière Prix. À partir de 50€ avec service et 25 € en
aux poissons, région côtière oblige. Originaux, vente à emporter.

The Henri Morel House was born from the will of a renowned chef to offer a cuisine of flavours for all events. / Characteristics: True restaurant-style cuisine, creative and innovative,
for receptions, weddings, company seminars, horse sales & a take-away service for individuals. Everything is home made with local products from Normandy. Henri Morel and his
wife Marjorie have recently been joined by their son, Thomas, who made his mark in prestigious hotels and restaurants in England and then at the George V in Paris. The service
is like the cooking, each reception is unique and taylormade. / Food: Made to measure menus, with locally sourced products elaborated with taste and talent. Living by the coast,
special attention is paid to fish dishes. 6 different original take-away dishes or the aperitif box for 10 people allow you to improvise a moment with friends or family. / Drinks:The
drinks menu offers a selection of wines from renowned or more confidential houses, some of which are biodynamic. /Bonus: The Food Truck, for a small snack corner the famous
BBM Burger, hot dogs, salads, vegetarian dishes,for meals at home the weekly menu is available online. / From 50€ with service and 25€ take away.