Page 95 - VISION CITY GUIDE NORMANDE PAYS D'AUGE 2020/2021

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GASTRONORMANDIE

Est-ce qu’il y a un endroit qui vous a Et si un Normand voulait partir à Seattle, que
particulièrement séduite ? lui conseilleriez-vous ?
« Deauville, Trouville pour leurs belles villas, « Les gens ont tendance à passer par l’aéroport
Honfleur autour du vieux bassin, tout est de Seattle en transit, soit pour aller vers San
tellement préservé, c’est beau et les gens sont Francisco en Californie, ou vers Vancouver au
tellement accueillants. » Canada. Seattle est avant tout un port, mais je
conseillerais d’aller faire un tour de bateau sur les
Quels conseils donneriez-vous à l’un de fjords et d’aller se promener sur les montagnes
vos compatriotes qui voudrait venir en Olympiques. Je leur dirais surtout de partir avec
Normandie ? la bonne personne, parce que voyager est l’une
« Je lui dirais de prendre plus de temps qu’un des plus belles choses que l’on puisse faire dans
week-end, d’y rester une semaine ou deux. D’aller la vie et il n’y a rien de mieux à partager. »
au-delà de l’aspect historique qui nous lie à vous
et donc de ne pas faire uniquement les plages
du Débarquement. Il faut visiter aussi le Mont
Saint-Michel et découvrir la dimension agricole
du pays d’Auge, en appréciant les paysages Renée a publié un livre de recettes inspirées
vallonnés parsemés de vaches normandes, de la cuisine française :
les produits laitiers et les petits producteurs. A BOAT A WHALE & A WALRUS.
J’ai le même sentiment qu’avec l’Angleterre,
ici il faut apprécier la simplicité de la nature. Son second livre sera publié au printemps prochain.
Personnellement, je n’aime pas le «m’as-tu vu», Ses restaurants à Seattle : ww.eatseacreatures.com
je préfère l’authentique. »