Page 109 - VISION MAGAZINE LANDES 2020-2021

Saveurs / Restaurant - Salon de thé 109

L’ATELIER À T

Dans son grand loft-atelier industriel, Thierry Baconnais propose sa fine sélection de thés, une restauration du midi et, certains dimanches,
un brunch généreux qui séduira les familles montoises et les autres.

4 rue Saint-François, 40000 Mont-de-Marsan
05 58 75 93 89 L’Atelier à T laterlierat

“Le salon de thé familial

de Mont-de-Marsan”

Signes particuliers. Un grand puits de jour, un Dans l’assiette. Risotto aux asperges
grand espace de 300 m2, ici on respire ! Salon (forcément !), galettes de sarrasin, salades,
de thé à partir de 15h, mais pas que : ce grand tartes salées, verrines gourmandes, clafoutis
loft lumineux en cœur de ville de près de 80 aux fruits de saison. Le brunch-buffet salé et
places propose aussi une formule déjeuner sucré du dimanche midi ravira toute la famille.
avec bocal-plat du jour inspiré du marché et des Petits plus. La mise en bouche du moment est
produits locaux, et brunch salé-sucré à volonté toujours offerte. Brunch gratuit pour les moins
certains dimanches. Ancien maître d’hôtel et de 10 ans.
sommelier, Thierry y décline son goût pour la
bonne cuisine traditionnelle et son sens de Prix. Plat du jour 10,90€, dessert du jour
l’accueil. Quant à vos chères têtes blondes, 4€. Brunch-buffet à volonté 25€, boissons
elles vont vite adopter la salle de jeux ! comprises hors alcool.
Pour la soif. 30 thés du Comptoir du thé Horaires. Ouvert toute l’année du lundi
français à la dégustation, dont un Caramel au samedi : le lundi 10h-18h ; les autres
beurre salé très apprécié, plus une sélection de jours 10h-19h ; + un dimanche par mois sur
roïboos et d’infusions, très dans l’air du temps. réservation pour le brunch.

In his large industrial style loft, Thierry Baconnais offers a fine selection of teas, lunches and a generous brunch on certain Sundays of the month. / Characteristics: A light and airy
300m2 loft in the town centre. A dish of the day with fresh, market produce, Sunday buffet brunch and a tea room from 3pm. Thierry is a former maître d’hôtel and sommelier, and has
a taste for traditional food and a friendly welcome. Kids will love the games room. / Drinks: 30 teas including the much-loved salted caramel, plus a selection of rooibos and herbal
teas. / Food: Asparagus risotto, buckwheat pancakes, salads, savoury tarts, clafoutis with seasonal fruit... / Little extra: Free appetiser. Free brunch for children under 10.
Price: Dish of the day €10.90. Brunch buffet €25, drinks included (excl. alcohol). / Hours: Mon-Sat: Mon 10am-6pm, other days 10am-7pm; + brunch by reservation one Sun. per month.