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C12 CUIDA TU FIGURA

Cocina y ComidasViernes 23 Octubre 2015 Con frutillas, una
tarta light sobre
Melón, una dulce y saludable tentación colchoncito de

Depurativo, antioxidante y de adelgazamiento. chocolate
anticoagulante, el melón es Energía duradera
una dulce manera para hi- Una raja de melón a media La base es de chocolate pero
dratar y limpiar tu organismo mañana o media tarde ayuda si queremos hacerla decidi-
en verano. Con su equilibra- a mitigar el hambre hasta la damente light, podemos hac-
da mezcla de agua, vitaminas siguiente comida. Dar a los er la base con galletas dulces
y minerales, el melón es una niños un trozo de melón en de gluten, mezcladas con
fuente de salud. la merienda es una manera avena ultrafina. Esta tarta es
de revitalizarles, hidratarles y suavecita, rica, muy liviana.
Aprovechar la riqueza vita- melones, ricos en betacaro- melón es una fruta a tener en eliminar el antojo de dulces. Ideal para estos calores. ¿Va-
mínica de los melones en tenos, ayudan a conservar la cuenta por los diabéticos, ya Las calorías de sus hidratos mos a la cocina?
verano es una buena forma piel hidratada y en buen es- que es una de las que menos de carbono proporcionan
de hidratar tu organismo, de tado, previenen las manchas azúcar contiene, y es un ali- energía más duradera y sa- Ingredientes:
endulzarte y, lo que es más cutáneas, ayudan a tener el mento muy ligero: solo apor- ludable que las grasas y los Torta de chocolate des-
importante, de reforzar tus cabello cuidado y te protegen ta de 20 a 30 kilocalorías por azúcares. Además, el melón menuzada y hecha casi arena,
defensas de cara al invierno. del sol. cada cien gramos, así que no contiene potasio, un buen 2 tazas ( se puede reemplazar
Porque el melón es agua en A pesar de su dulzura, el debe excluirse de las dietas aliado para eliminar líquidos. por 2 tazas de galletas dulces
un 90 por ciento. Precisamente, sus propie- de gluten molidas mezcladas
En verano, la piel sufre por el dades diuréticas benefician con avena ultrafina, 2 tazas
exceso de la radiación solar y a enfermos de reumatismo, de chocolinas molidas, o una
la falta de humedad, pero los gota y patologías renales. To- mezcla de galletas de gluten
mado de SaberVivir con dos cdas de cacao en
polvo).
Brownie de chocolate negro
bañado con chocolate blanco

Ingredientes 2.Agregamos la harina y los Dulces de Halloween de -Aceite neutro, crema de
•100 gr. mantequilla frutos secos, rellenamos un Arroz Inflado sin horno leche o manteca, 2 cdas
•150 gr. chocolate postres molde engrasado y hornea- -Frutillas, 800 gramos
•150 gr. azúcar moreno mos 30 minutos a 180ºC. Preparación -Yogur griego natural, 1 pote
•2 huevos 3.Desmoldamos, troceamos Ponemos un bol resistente al calor sobre una olla al baño -Yogur descremado de frutil-
•150 gr. harina y salseamos con chocolate maría y mezclamos la margarina, el chocolate y el sirope. A las, 1 pote
•8 gr. levadura blanco. Tomado de Saber- continuación, añadimos el arroz inflado y los malvaviscos, in- -Gelatina diet de frutilla, 1
•Frutos secos Vivir troduciéndolos poco a poco, hasta que todo quede mezclado. sobre
•100 gr. chocolate blanco Con ayuda de una cuchara, vertemos todo el contenido, sobre -Agua hirviendo, 1/4 litro
Preparación un molde cuadrado o una bandeja de hornear. Dejamos la -Agua fria, 1/4 litro
1.Mezclamos la mantequilla superficie de la mezcla lo más plana y lisa posible. Preparación
y el chocolate fundido, una Dejamos que la mezcla se enfríe en el frigorífico durante 20 Desmenuzar bien la torta de
vez obtengamos una salsa minutos. Una vez pasado ese tiempo, la sacamos del frigorí- chocolate (o las galletas) y
homogénea añadimos el azú- fico y la cortamos en cuadrados o rectángulos. agregarle el aceite, la crema o
car, los huevos y la levadura, Para hacer los monstruos la manteca para unir y poder
continuamos removiendo. Hacemos un glaseado verde mezclando el azúcar glas con distribuir bien en la base de
colorante verde, dándole el tono que nás nos guste. Con la un molde con fondo des-
Pasta divertida para ayuda de una cuchara, ponemos el glaseado sobre los cuadra- moltable. (Yo conseguí uno
Halloween.. ¡¡Susto!! dos de arroz inflado. Antes de que el glaseado se solidifique, con base de vidrio que está
añadimos los fideos de chocolate, para simular el pelo de los muy bien)
Preparación monstruos, y vamos poniéndole los bombones de chocolate Lavar bien las frutillas, sacar
Ponemos a cocer los espaguetis a cocer siguiendo las instruc- blanco para simular los ojos, y el chocolate negro para hacer los cabitos y partirlas en cu-
ciones del fabricante. Mientras, ponemos en una sartén un las pupilas de los ojos y la boca. atro. Licuarlas. Cuando es-
poco de aceite de oliva. Picamos la cebolla muy fina, y cuando ¡¡Así de fácil!! tán convertidas en un puré
el aceite esté caliente, la incorporamos. Salteamos al cebolla cremoso, agregar los dos yo-
hasta que esté dorada y agregamos la carne picada previa- ¡Ah! Que no se te olviden los ¡Qué paséis una noche ter- gures.
mente salpimentada. colmillos y el bigote. rorífica! Tomado de Recetin Mientras, preparar la gelatina
La hacemos hasta que veamos que la carne está cocinada. Y en el medio litro de agua,
añadimos el tomate frito. Removemos un par de veces y ba- nada más, y volcarla en la
jamos el fuego. licuadora. Integrar sin batir
En un plato empezamos a emplatar nuestra pasta divertida en exceso y volcar sobre la
para Halloween. Primero colocamos los espaguetis y sobre base de la tarta. Llevar a la
ellos la salsa de tomate que hemos preparado. Ahora solo nos heladera por toda la noche.
queda decorarla con dos buenas rodajas de mo zzarella fresca Antes de servir, decorar con
que harán de ojos y unas aceitunas negras. frutillas frescas. Se puede
acompañar con una cucha-
rada de yogur griego natural
o queso tipo Finlandia light
endulzado con Sucralosa.
Tomado de LaNación