Page 112 - Receitas TRIBO FIT6

Atum Estufado com Legumes
Ingredientes:
 Atum enlatado em água ou bife de atum fresco (se for bife de atum fresco deve ser adicionado no inicio da confeção, com os legumes)
 Pimentos de várias cores
 Curgete
 Espargos verdes
 Azeite
 Sal
 cebolinho
Preparação:
Cortar a curgete em rodelas finas e os pimentos em palitos.
Colocar 1 fio de azeite, numa frigideira, colocar os legumes.
Tempere com sal, pimenta, cebolinho.
Deixe cozinhar em lume brando.
Quando os legumes estiverem moles adicionar o atum enlatado.
Deixar ferver.
Servir com espargos cozidos.
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