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Ameijoas à Bulhão Pato
Ingredientes:
 ameijoas
 sal
 alho
 coentros frescos
 1 copo de vinho branco/rosé
 limão
Preparação:
Colocar as amêijoas em água fria e sal para retirar os resíduos de areia, durante 2
horas.
Colocar o alho e azeite, numa frigideira alta.
Juntar as amêijoas e tapar.
Quando estas começarem a abrir refrescar com vinho e, por fim, aromatizar com
sumo de limão e os coentros picados.
Servir quente.
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