Page 134 - Receitas TRIBO FIT6

Croquetes no Forno
Ingredientes:
• 450gr de peito de peru picado
• 1 cebola média
• 1⁄2 chávena de cenoura às rodelas* • 50gr de presunto sem gordura
• 100gr de espinafres
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 ovo
• Sal, alho em pó, pimenta, salda, caril, sumo de limão
Preparação:
Num processador, ou com a varinha mágica, picar o presunto, espinafres e a cenoura.
Misturar o preparado anterior com a carne picada e temperar. Juntar o ovo e o
requeijão, e envolver bem com as mãos. Dispor porções do preparado em pelicula
aderente e enrolar. Repetir o processo até terminar a massa. Levar ao frigorífico 40
minutos ou 15 minutos ao congelador. Retirar, cortar com uma faca no tamanho
pretendido e retirar a pelicula. Levar os croquetes ao forno pré-aquecido, a 180o cerca
de 15 minutos, virar e deixar dourar mais 10 minutos.
* respeite a etapa em que se encontra
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