Page 138 - Receitas TRIBO FIT6

Peito de Frango em Molho Branco Recheado com Espinafres
Ingredientes:
 Peitos de frango
 Espinafres
 Cogumelos brancos frescos
 1/2cebola
 Alho
 Louro
 Azeite
 Sal
 Pimenta 4 tipos
 Noz moscada
Preparação
Abrir os peitos de frango a meio e colocar os espinafres. Estes podem ser previamente
salteados em azeite e alho.
Temperar com sal e pimenta a gosto e levar ao forno até dourar.
Numa frigideira colocar azeite, 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho esmagados e meia
folha de louro.
Juntar 1 embalagem de Cogumelos frescos cortados em 4 e deixar refogar.
Triturar na liquidificadora com 1 chávena de água.
Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Verter sobre os peitos de frango e levar novamente ao forno para apurar.
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