Page 157 - Receitas TRIBO FIT6

Bolo de Aniversário FIT – Bolo de Crepe
Ingredientes:
 200 g Farinha de arroz/aveia
 6 Ovos
 200ml Leite/ 1 iogurte
 2 pacote Natas frescas/ 2 iogurtes grego
 Gotas de Limão
 100g Chocolate 70%
 300g Frutos vermelhos ou morango
 Stevia q.b. (opcional)
Preparação
1. Na liquidificadora colocar a farinha, os ovos, o leite/iogurte, até obter uma mistura homogénea. A massa é naturalmente líquida.
2. Bater as natas frescas, com umas gotas de limão.
3. Derreter o chocolate em banho maria
4. Triturar metade dos frutos vermelhos e reservar a outra metade para
decoração.
5. Colocar numa frigideira antiaderente, uma quantidade pequena de massa, de
forma a que o crepe fique o mais fino possível.
6. Colocar 1 crepe, barrar com os frutos vermelhos triturados, o “chantilly” e
colocar umas gotas de chocolate derretido
7. Repetir o ponto 6 até obter a altura do bolo desejada.
8. No último crepe, colocar apenas chocolate derretido e decorar com frutos
vermelhos.
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