Page 17 - Receitas TRIBO FIT6

Sandes de Claras
Ingredientes:
 Aveia em flocos
 Água
 Sal
 1 colher de café de fermento em pó
 Clara de ovo
 Tomate
 Manjericão
Preparação
Triturar a aveia até obter uma “farinha”.
Adicionar o fermento em pó.
Dissolver o sal em água a gosto (provar a água)
Ir adicionando lentamente a água à farinha de aveia e ir mexendo muito bem até obter
uma massa.
Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal numa camada fina e levar ao forno a
cozer a 200oC até ficar dourado.
Colocar ao lume uma frigideira antiaderente. Quando estiver quente verter as claras e
deixar cozinhar até ficarem brancas. Pode virar ou esperar que cozinhem.
Colocar no pão previamente feito
Adicionar uma camada de tomate e umas folhas de manjericão.
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