Page 18 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Naiara Mehsa Desica

NIM : 5223240031

AYAM GORENG BANDUNG

Bahan Utama :

• 250 gr Daging ayam kampung
• Air 200 ml
• 1 batang serai memarkan
• 2 sdm air jeruk nipis
• Minyak 100 ml

Bumbu yang di haluskan :
• 2 sdm bawang merah iris
• 1 sendok teh bawang putih iris
• 1 sendok teh kunyit iris
• 1 sendok teh lengkuas iris
• 1 sendok teh garam halus
• 3 butir kemiri

Cara Membuat :
1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
2. Balur ayam dengan jeruk nipis
3. Masukkan bumbu yang sudah halus ke dalam ayam lalu diamkan 15
menit
4. Masukkan ayam yang sudah berbumbu, serai, dan air ke dalam panci
tunggu 30 menit hingga bumbu meresap
5. Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan
6. Ayam goreng bandung sudah siap di hidangkan

18