Page 22 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Yesi Rosalina D.

NIM : 5223240039

AYAM GORENG LAOS

Bahan :

• 250 gr daging ayam
• Minyak goreng

• Air secukupnya
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1 buah Cabe
• Selada
• Timun

Bumbu halus :

• 1 ½ butir kemiri

• 1 sdm bawang merah iris
• ¼ sdm bawang putih iris
• Ketumbar secukupnya
• ¼ sdm garam
• 40 gram lengkuas

Cara membuat :

1. Campurkan ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan
2. Masukkan bumbu pelengkap
3. Masukkan ke dalam panci dan masak dengan api kecil
4. Masak sampai keluar air ayamnya dan bumbu meresap dan
empuk.lalu angkat ayam
5. Panaskan minyak
6. Goreng ayam dengan seluruh bumbunya hingga kuning
kecoklatan
7. Angkat lalu tiriskan
8. Hidangkan ayam dengan ditaburi bumbu lengkuasnya sebagai
lauk nasi

22