Page 64 - Flipbook Resep Prodi Gizi

Nama : Christian Pasaribu

Nim : 5223540017

ANAM

Bahan :

• 2 sdm margarin
• 750 ml santan
• 3 potong ayam

Bahan halus :
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• ½ sdt jinten, sangrai
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus
• 2 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam sampai harum
2. Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu. Aduk rata dan biarkan
sampai mendidih.
3. Masukkan potongan ayam, beri garam dan gula pasir. Aduk rata.
Masak sampai ayam matang. Angkat. Sajikan.

64