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義大利
懷抱著對土地及釀酒技術的熱愛和理想， Bozza家族三兄弟 Vittorio 、 Gian Carlo 與
Alberto購入歷史悠久的葡萄酒莊園，並於西元1987年共同建立 La Montina 莊園，從小
在父母親胼手胝足打拼釀酒事業和酒館經營的耳濡目染之下，Bozza家族三兄弟承襲
其精神並透過 La Montina 莊園付諸實現家族的理想；第二代的莊主 Michele 及 Dan-
iele 更秉持家族的傳統，結合21世紀新穎的科學技術與別出心裁的時尚品味，發展出
優良傳統且獨具匠心的酒款。
座落於 Monticelli Brusati 的 Franciacorta產區，其以 Iseo湖水蜿蜒在 Franciacorta冰積
丘陵絕美浪漫的風光水色聞名，如此特殊的地形相當適合種植葡萄樹並自成獨樹一幟
的微氣候。
La Montina莊園占地72公頃的葡萄園被細分成７個園區，典型的石灰岩和黏土丘陵種
植出品質優良的釀酒葡萄。 Franciacorta產區為了維護其精良品質，更於1992年成立
Franciacorta聯盟組織，致力研究並評估氣候、地域特徵以觀察葡萄樹藤與風土環境的
相互作用，並進而區隔各區的差異性， La Montina莊園的酒款便是在如此傳統與現代
技術兼具且嚴謹的規範所誕生出來的精品。
WHITE WINE palanca 白葡萄酒
產 地：Franciacorta $900
酒精濃度：12%
葡萄品種：100% Chardonnay
品飲紀錄：金黃稻草色並隱約散發出淡綠色透徹光澤
，多彩繽紛的花香味提升酒體的層次感，酒體飽滿且
微干，細緻典雅的底韻值得再三回味。
rosso dei dossi 紅葡萄酒
產 地：Franciacorta $900
酒精濃度：13%
葡萄品種：55% Cabernet Sauvignon + 45% Merlot
品飲紀錄：散發出晶瑩剔透的紅寶石光澤，豐富且成
熟的水果香氣，酒體飽滿強健。
禁止酒駕 酒後不開車安全有保障
