Page 3 - ภูมิปัญญาเกลือหวานบานา
P. 3
จากการร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์เกลือหวานของ
่
วิสาหกิจชุมชนอย่างต่อเนืองท าให้เกิดเป็ นแหล่งเรียนรู้ของ
่
่
ชุมชน ทีมีการศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพิมมาตรฐานการ
ผลิตเป็ น "เกลือบริโภคเสริมไอโอดีน" และมีการใช้ภูมิ
่
ปัญญาของชุมชน เพิมมูลค่าสินค้าเป็ น "เกลือขมิ้นบานา"
่
ผลิตภัณฑ์เกลือเอาผสมขมิ้นสดเพิมเติมด้วยสูตรดั้งเดิมจาก
ครัวเรือนใช้ส าหรับทาเนื้อปลาสดและทอดจะได้ปลาทอดรสชาติ
ดีไม่เค็มเกินไป หอมขมิ้นและพริกไทย นอกจากนี้ยังมีการต่อ
ยอดผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพผิว "เกลือบานาสปาขัดผิว" สูตร
่
่
ขมิ้น ทีมากด้วยสรรพคุณ ช่วยขจัดเซลล์ผิวเก่าทีหมองคล ้า
่
กระตุ้นการเกิดเซลล์ผิวใหม่ทีเรียบเนียนขมิ้นช่วยบ ารุงและ
่
ป้ องกันการเกิดผดผืนรักษารอยแผลและลดความมันของผิวได้
่
่ ่
ท าให้คนในชุมชนได้มีการรายได้ทีมันคง ทีส าคัญเป็ นอนุรักษ์
อาชีพการท านาเกลือให้อยู่คู่กับชาวปัตตานีต่อไป
