Page 35 - GENEL MÜDÜR EL KITABI

TALİMAT FORMLARI
GGYS.TL01 ÇALIŞAN VE ZİYARETÇİ HİJYEN TALİMATI
GGYS.TL02 CAM TALİMATI
GGYS.TL02.FR01 KIRIK MALZEME FORMU X 12.04.2010 14.02.2012 24.12.2014
GGYS.TL03 ALERGEN GIDA YÖNETİMİ TALİMATI
GIDA ALERJİSİ OLAN MİSAFİRLERİN
GGYS.TL03.FR01 X 9.07.2014
BİLDİRİM FORMU
GGYS.TL03.FR02 GIDA ALERJİSİ OLAN MİSAFİRLERİN TAKİP X 9.07.2014
FORMU
GGYS.TL04 GIDA HAZIRLIK TALİMATI
GGYS.TL04.FR01 ÜRÜN ETİKET İZLEM FORMU X 04.12.2013
GGYS.TL05 DONMUŞ GIDALARIN ÇÖZÜNDÜRÜLMESİ TALİMATI
GGYS.TL06 PİŞİRME VE TEKRAR ISITMA TALİMATI
GGYS.TL07 PİŞİRİLEN ÜRÜNLERİN TEKRAR SOĞUTULMASI TALİMATI
GGYS.TL08 BÜFE SUNUM TALİMATI
GGYS.TL09 BÜFE GERİ DÖNÜŞ TALİMATI
GGYS.TL10 TESELLÜM VE DEPOLAMA TALİMATI
GGYS.TL11 STEWARD GÜNLÜK İŞLEYİŞ TALİMATI
GGYS.TL12 HAŞERE İLE MÜCADELE TALİMATI
GGYS.TL12.FR01 ODA İLAÇLAMASI KONTROL FORMU X 12.04.2010 1.03.2011 24.12.2014
GIDA ÜRETİM ALANLARI İLAÇLAMASI
GGYS.TL12.FR02 X 12.04.2010 1.03.2011 24.12.2014
KONTROL FORMU
GGYS.TL12.FR03 RESTORAN VE BAR İLAÇLAMASI KONTROL X 12.04.2010 1.03.2011 24.12.2014
FORMU
GGYS.TL12.FR04 GALERİ VE DEPO İLAÇLAMASI KONTROL X 12.04.2010 1.03.2011 24.12.2014
FORMU
GGYS.TL12.FR05 GENEL ALAN İLAÇLAMASI KONTROL FORMU X 12.04.2010 1.03.2011 24.12.2014
GGYS.TL12.FR06 SİNEK TUTUCU CİHAZ KONTROL FORMU X 15.07.2013
GGYS.TL12.PL01 YILLIK HAŞERE MÜCADELE PLANI X 1.03.2011
GGYS.TL13 BULAŞIK MAKİNELERİ KULLANMA TALİMATI
GGYS.TL14 TEDARİKÇİ SEÇİLMESİ VE DEĞERLENDİRİLMESİ TALİMATI
GGYS.TL15 BUZ MAKİNESİ TEMİZLİK TALİMATI
GGYS.TL18 MAKİNE CİHAZ BAKIM ONARIM TALİMATI
GGYS.TL18.FR01 MAKİNE-CİHAZ BAKIM KARTI X 14.02.2012 20.11.2012
GIDA ÜRETİM VE SUNUM ALANLARI CİHAZ
GGYS.TL18.FR02 X 4.09.2014
ARIZA TAKİP FORMU
GGYS.TL18.PL01 MAKİNE-CİHAZ BAKIM PLANI X X 1.03.2011 4.09.2014
GGYS.TL19 LEGIONELLA ÖNLEME TALİMATI
SU SICAKLIĞI / SERTLİĞİ VE KLOR
GGYS.TL19.FR01 X 12.04.2010 1.03.2011 4.12.2013 9.06.2015
SEVİYESİ İZLEME FORMU
GGYS.TL19.FR02 BOŞ ODA MUSLUK AKITMA TAKİP FORMU X 12.04.2010 4.12.2013 5.07.2014
LEGIONELLA TEMİZLİK VE DEZENFEKSİYON
GGYS.TL19.FR03 X 12.04.2010 1.03.2011 4.12.2013 5.07.2014 9.06.2015
FORMU
DUŞ BAŞLIĞI VE LAVABO PERLATÖR
GGYS.TL19.FR06 X 14.02.2012 4.12.2013 9.06.2015
TEMİZLİK TAKİP FORMU
GGYS.TL20 GIDA NUMUNESİ ALMA TALİMATI
GGYS.TL20.FR01 LABARATUVAR ANALİZ TABLOSU X 1.12.2014
GGYS.TL.22 EL YIKAMA TALIMATI
GGYS.TL.23 KULLANIM SUYU KONTROL VE DEZENFEKSİYON TALİMATI