Page 53 - วทยาศาสตรเพอพฒนาอาชพธรกจและบรการ
P. 53
49
หรือนําไปทําปุ๋ย เทคโนโลยีชีวภาพที่เก่าแก่ที่สุด ในประวัติศาสตร์ของ
มนุษยชาติก็คือ เทคโนโลยีการหมัก (Fermentation Technology)
2. กำรน ำเทคโนโลยีชีวภำพไปใช้ประโยชน์
มีการนําเทคโนโลยีชีวภาพมาใช้ในการเกษตรกรรม อุตสาหกรรม
การแพทย์ การผลิตพลังงาน และการรักษาสภาพแวดล้อม เทคโนโลยีที่ใช้
ในการผลิตสัตว์ พืช จุลินทรีย์ เช่น นม นํ้ามัน ยารักษาโรค ฯลฯ ล้วน
จัดเป็นเทคโนโลยีชีวภาพทั้งสิ้น เทคโนโลยีที่ใช้ในการแปรรูปและเพิ่ม
คุณค่าของสินค้าต่าง ๆ ที่มาจากสิ่งมีชีวิตหรือที่ใช้หลักการที่เกี่ยวข้องกับ
สิ่งมีชีวิต ล้วนจัดเป็นเทคโนโลยีชีวภาพ การใช้ ประโยชน์จาก
เทคโนโลยีชีวภาพ มีหลายด้าน เช่น ด้านเกษตรกรรม ด้านการแพทย์และ
สาธารณสุข ด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ด้านการพัฒนาอุตสาหกรรม
ด้านนิติวิทยาศาสตร์
2.1 ด้ำนเกษตรกรรม
1. การประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืช จากการ
เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชสมุนไพร ในอาหารกึ่งแข็งหรืออาหารเหลว แล้วหา
วิธีการหรือเทคนิคต่าง ๆ ไปกระตุ้นให้เซลล์พืชผลิตสาร ให้มากขึ้น
2. การผสมเทียมและการถ่ายฝากตัวอ่อน กรมปศุสัตว์ได้ปรับปรุง
พันธุ์โคนมด้วยเทคโนโลยี ชีวภาพการผสมเทียม และการถ่ายฝากตัวอ่อน
ทําให้ลดการนําเข้าพันธุ์โคจากต่างประเทศได้ และ ได้ปรับปรุงพันธุ์ด้วย
การผลิตโคลูกผสม โคเนื้อ และโคนม 3 สายเลือด
