Page 58 - วทยาศาสตรเพอพฒนาอาชพธรกจและบรการ
P. 58
54
เป็นกระบวนการปรับปรุงพันธุ์สิ่งมีชีวิต เชนิดพันธุ์หนึ่ง โดยนํายืนจากอีก
ชนิดพันธุ์หนึ่งถ่ายฝากเข้าไป ซึ่งเป็นกระบวนการที่ไม่ได้เกิดขึ้นตาม
ธรรมชาติเพื่อสร้างสิ่งมีชีวิตใหม่ซึ่งมีคุณสมบัติตามที่ต้องการ เกิดการแปร
ผันของยีนได้รวดเร็วและ สามารถทําให้เกิดสิ่งมีชีวิตที่มีการผสมยืนข้าม
เผ่าพันธุ์ได้โดยอาศัยเทคนิคทางวิทยาศาสตร์ที่สลับซับซ้อน ในการ
เปลี่ยนแปลงหน่วยพันธุกรรม หรือ DNA ของสิ่งมีชีวิต สิ่งมีชีวิตที่เกิดขึ้น
อาจมียืนลูกผสมแบบใหม่ ทําให้เกิดคุณลักษณะใหม่ซึ่งไม่เคยปรากฏใน
ธรรมชาติมาก่อน
4. สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม
สิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม (Genetic Modified Organisms, GMOs)
หมายถึง สิ่งมีชีวิตที่ สารพันธุกรรม (DNA) ถูกเปลี่ยนแปลงโดย
กระบวนการปรับปรุงทางพันธุกรรมหรือได้รับการตัดแต่งยืน โดยใช้
เทคนิคทางพันธุวิศวกรรม (Genetic Engineering) ซึ่งไม่เกิดขึ้นเองตาม
ธรรมชาติ เพื่อเปลี่ยนแปลง พันธุกรรมของพืชและสัตว์ ให้มีคุณสมบัติ
เพิ่มเติมจากธรรมชาติตามที่มนุษย์ต้องการ โดยลักษณะทาง พันธุกรรมที่
ถูกเปลี่ยนแปลงไปแล้วนั้นสามารถถ่ายทอดไปยังลูกหลานได้
