Page 62 - اقتصاديات الفنادق_Neat3ف ثان

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻔـﻨﺎدق واﻗـﺘﺼﺎدﯾـﺘﮭﺎ‬
‫‪ .3‬اﻟﺘﺴﻜﯿﻦ ﻟﻠﻨﺰﯾﻞ ‪occupancy‬‬
‫‪ .4‬اﻟﻤﻐﺎدرة ‪departure‬‬

‫وﻓﻰ ﻛﻞ ﻣﺮﺣﻠﺔ ھﻨﺎك اﻟﻌﺪﯾﺪ ﻣﻦ اﻟﻤﮭﺎم اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺨﺪﻣﺔ اﻟﻀﯿﻒ وھﺬه اﻟﻤﮭﺎم ﻟﮭﺎ‬
‫ﻣﻘﺎﯾﯿﺲ ﻣﺤﺪدة ﻟﻠﻌﻤﻞ ﻣﻦ أﺟﻞ اﺳﺘﻤﺮار ﺟﻮدة اﻟﺨﺪﻣﺔ‪.‬‬
‫ج‪ -‬ارﺗﻔﺎع ﻧﺴﺒﺔ اﻷﺻﻮل اﻟﺜﺎﺑﺘﺔ‪:‬‬

‫إن اﻟﻌﻨﺼﺮ ﻏﯿﺮ اﻟﺒﺸﺮي )اﻟﻤﺎدي( ﻓﻲ اﻟﺘﻜﻮﯾﻦ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ھﻮ ذﻟﻚ اﻟﺠﺰء‬
‫ﻣﻦ اﻟﻤﺎل اﻟﻤﺴﺘﺜﻤﺮ ﻓﻲ اﻹﻧﺸﺎءات واﻟﺘﺠﮭﯿﺰات اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‪ ،‬وھﺬا اﻟﺠﺰء ﯾﺪﺧﻞ ﻓﻲ‬
‫ﺟﺎﻧﺐ اﻷﺻﻮل واﻟﻤﻮﺟﻮدات اﻟﺜﺎﺑﺘﺔ اﻟﺘﻲ ﺗﻤﺜﻞ ﺟﺎﻧﺒﺎ ﻛﺒﯿﺮا ﻣﻦ رأس اﻟﻤﺎل‬
‫اﻟﻤﺴﺘﺜﻤﺮ ﻓﻲ اﻟﻤﺸﺮوﻋﺎت اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﺣﯿﺚ ﺗﺼﻞ ﻧﺴﺒﺘﮫ إﻟﻰ ‪ %90‬ﻣﻦ رأس‬
‫اﻟﻤﺎل‪ ،‬أﻣﺎ ﺑﺎﻗﻲ اﻟﻨﺴﺒﺔ ﻓﺈﻧﮫ ﯾﻮﺟﮫ إﻟﻰ ﻣﺼﺮوﻓﺎت أﺧﺮى ﻛﺎﻟﺘﺸﻐﯿﻞ واﻟﻌﻤﺎﻟﺔ‬
‫وﻏﯿﺮھﺎ‪ .‬ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈن اﻟﻨﺸﺎط اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﯾﺠﺐ أن ﯾﺨﻀﻊ ﻟﻤﻌﺎﯾﯿﺮ رﻗﺎﺑﯿﺔ ﻓﻌﺎﻟﺔ وإدارة‬
‫رﺷﯿﺪة ﺗﺴﺘﻄﯿﻊ ﻣﻮاﺟﮭﺔ ﻣﺸﻜﻠﺔ ﻋﺪم اﺳﺘﻐﻼل اﻟﻄﺎﻗﺔ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ اﻻﺳﺘﻐﻼل اﻷﻣﺜﻞ‬
‫ﻓﻲ ﺑﻌﺾ اﻷﺣﯿﺎن‪ ،‬ھﺬا ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ وﺟﻮد ﻧﻈﺎم ﻟﻠﻤﻌﻠﻮﻣﺎت ﯾﺴﺘﻄﯿﻊ إﻣﺪاد‬
‫اﻹدارة ﺑﺎﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻼزﻣﺔ ﻻﺗﺨﺎذ ﻗﺮاراﺗﮭﺎ ﻋﻠﻰ أﺳﺲ ﻋﻠﻤﯿﺔ وواﻗﻌﯿﺔ‬

‫ﻣﺪروﺳﺔ‪.‬‬
‫د‪ -‬إﻧﺴﺎﻧﯿﺔ اﻟﻨﺸﺎط ‪:‬‬
‫ﯾﻘﺼﺪ ﺑﺬﻟﻚ أن اﻟﻨﺸﺎط اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﯾﻘﻮم أﺳﺎﺳﺎ ﻋﻠﻰ اﺳﺘﺨﺪام اﻟﻌﻨﺼﺮ‬
‫اﻹﻧﺴﺎﻧﻲ ﻓﻲ ﺗﺤﻘﯿﻖ اﻷھﺪاف اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﮫ ﺣﯿﺚ ﯾﺘﻮﻗﻒ ﻧﺠﺎح ھﺬا اﻟﻨﺸﺎط ﻋﻠﻰ ﻣﺪى‬

‫‪- 62 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻰ‬