Page 63 - اقتصاديات الفنادق_Neat3ف ثان

‫ﺻﻨﺎﻋـﺔ اﻟﻔـﻨﺎدق واﻗـﺘﺼﺎدﯾـﺘﮭﺎ‬
‫ﻛﻔﺎءة وﻗﺪرة ھﺬا اﻟﻌﻨﺼﺮ ﻛﺤﺴﻦ ﻣﻌﺎﻣﻠﺔ اﻟﺴﺎﺋﺤﯿﻦ وﺗﺄدﯾﺔ اﻷﻋﻤﺎل اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ ﻣﻨﮫ‬
‫ﺑﺮوح ﻋﺎﻟﯿﺔ ﻣﻊ ﺗﻮاﻓﺮ اﻟﻤﻘﻮﻣﺎت اﻟﺸﺨﺼﯿﺔ ﻟﻠﻌﻨﺼﺮ اﻹﻧﺴﺎﻧﻲ ﻛﺎﻷﻣﺎﻧﺔ‬

‫واﻹﺧﻼص ﻓﻲ اﻟﻌﻤﻞ واﻟﺼﺪق‪ ...‬إﻟﻰ ﻏﯿﺮ ذﻟﻚ‪.‬‬
‫وﺑﺬﻟﻚ ﯾﺼﺒﺢ اﻟﻌﻨﺼﺮ اﻹﻧﺴﺎﻧﻲ ﻓﻲ اﻟﻨﺸﺎط اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﻋﺎﻣﻼً ﻣﮭﻤﺎً ﺑﺠﺎﻧﺐ‬
‫اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﺎدﯾﺔ اﻷﺧﺮى ﻟﺘﻔﻀﯿﻞ ﻓﻨﺪق ﻋﻠﻰ آﺧﺮ‪ .‬وﻣﻦ ھﺬا اﻟﻤﻨﻄﻠﻖ ﻛﺎن‬
‫اھﺘﻤﺎم اﻷﺟﮭﺰة اﻟﺴﯿﺎﺣﯿﺔ ﻓﻲ دوﻟﺔ ﻛﻤﺼﺮ ﺑﺈﻋﺪاد وﺗﺄھﯿﻞ وﺗﺪرﯾﺐ اﻟﻜﻮادر‬
‫اﻟﺒﺸﺮﯾﺔ ﻟﻠﻌﻤﻞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ‪ ،‬ﻓﺄﻧﺸﺄت اﻟﻤﺪارس اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻌﮭﺪ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ اﻟﻤﺘﻮﺳﻂ‬
‫ﺑﺎﻷﻗﺼﺮ واﻹﺳﻜﻨﺪرﯾﺔ واﻹﺳﻤﺎﻋﯿﻠﯿﺔ‪ .‬وھﺬه اﻟﻤﻌﺎھﺪ أﻧﺸﺄﺗﮭﺎ اﻟﺸﺮﻛﺔ اﻟﻤﺼﺮﯾﺔ‬
‫اﻟﻌﺎﻣﺔ ﻟﻠﺴﯿﺎﺣﺔ واﻟﻔﻨﺎدق )اﯾﺠﻮث( وﻏﯿﺮھﺎ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﻤﻌﺎھﺪ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ‬
‫اﻟﻌﺎﻟﯿﺔ اﻷﺧﺮى‪ ،‬وﻛﻠﯿﺎت اﻟﺴﯿﺎﺣﺔ واﻟﻔﻨﺎدق ﻓﻲ اﻟﻘﺎھﺮة واﻹﺳﻜﻨﺪرﯾﺔ واﻟﻔﯿﻮم‬

‫واﻟﻤﻨﻮﻓﯿﺔ واﻹﺳﻤﺎﻋﯿﻠﯿﺔ‪.‬‬
‫ھـ‪ -‬اﺧﺘﻼف طﺒﯿﻌﺔ اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ‪:‬‬
‫اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﯾﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺛﻼﺛﺔ ﻋﻨﺎﺻﺮ رﺋﯿﺴﯿﺔ ھﻲ اﻹﻗﺎﻣﺔ واﻹﻋﺎﺷﺔ‬
‫واﻟﺘﺮﻓﯿﮫ‪ ،‬ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ إﻟﻰ اﻟﺨﺪﻣﺎت اﻷﺧﺮى‪ .‬واﻟﻤﻨﺘﺞ ﻓﻲ ﺷﻜﻠﮫ ھﺬا ﯾﺨﺘﻠﻒ ﻋﻦ‬
‫أي ﻣﻨﺘﺞ ﻣﻠﻤﻮس‪ ،‬ﻷن اﻟﻤﻨﺘﺠﺎت اﻟﻤﺎدﯾﺔ اﻟﻤﻠﻤﻮﺳﺔ ﻟﮭﺎ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت واﻟﺨﺼﺎﺋﺺ‬
‫اﻟﺘﻲ ﺗﻤﯿﺰھﺎ ﻛﺎﻟﺸﻜﻞ واﻟﺤﺠﻢ واﻟﻤﺴﺎﺣﺔ‪ ،...‬إﻟﻰ ﻏﯿﺮ ذﻟﻚ ﻣﻦ اﻟﺼﻔﺎت اﻟﻤﺎدﯾﺔ‪.‬‬
‫ﻟﺬﻟﻚ ﻓﺈن اﻟﻤﻨﺘﺞ اﻟﻔﻨﺪﻗﻲ ﺑﺨﺼﺎﺋﺼﮫ اﻟﻤﻌﻨﻮﯾﺔ اﻟﻤﻤﯿﺰة ﻓﻲ ﺣﺎﺟﺔ إﻟﻰ إدارة ﻓﻌﺎﻟﺔ‬
‫وﺗﻨﻈﯿﻢ ﺟﯿﺪ ﯾﻀﻤﻦ ﺗﻘﺪﯾﻤﮫ إﻟﻰ ﺟﻤﮭﻮر اﻟﺴﺎﺋﺤﯿﻦ ﻓﻲ أﻓﻀﻞ ﺻﻮرة ﻣﻤﻜﻨﺔ‪.‬‬

‫‪- 63 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺜﺎﻧﻰ‬