Page 199 - التجهيزات الفندقيه_Neat3ف ثان

‫اﻟﺘﺠﮭــﯿﺰات ﻓﻰ ﺻــﻨﺎﻋﺔ اﻟﻀــﯿﺎﻓﺔ‬

‫ﺻﺎﻻت اﻟﻄﻌﺎم‬
‫‪ ‬ﯾﺠﺐ أن ﯾﺮاﻋﻰ ﺗﺮﺗﯿﺐ اﻟﻤﻮاﺋﺪ ﻓﻰ ﺻﺎﻟﺔ اﻟﻄﻌ ﺎم ﺣﺮﯾ ﺔ ﻟﻠﻤﻌ ﻮﻗﯿﻦ وأن‬

‫ﯾﺘﻢ ﺗﺮك اﻟﻔﺮاﻏﺎت اﻟﻜﺎﻓﯿﺔ ﻟﺤﺮﻛﺔ اﻟﻜﺮاﺳﻰ‪.‬‬
‫‪ ‬ﯾﺠﺐ ﺗﺼﻨﯿﻊ اﻟﻤﻨﺎﺿﺪ ﺑﺜﻘﻞ وﻧﻮﻋﯿ ﺔ أﺧﺸ ﺎب ﺗﺘﺤﻤ ﻞ ﺛﻘ ﻞ اﻟﻌﻤﯿ ﻞ ﻋﻨ ﺪﻣﺎ‬

‫ﯾﺘﻜﺊ ﻋﻠﯿﮭﺎ‪.‬‬

‫اﻟﻄﺮﻗﺎت داﺧﻞ اﻟﻤﺒﻨﻰ‬
‫‪ ‬ﯾﺠ ﺐ أن ﺗ ﺰود اﻟﻄﺮﻗ ﺎت ﺑﻜﺎﻓ ﺔ اﻟﺨ ﺪﻣﺎت اﻟﻼزﻣ ﺔ ﻣ ﻦ دراﺑﺰﯾﻨ ﺎت‬
‫وﻣﻘ ﺎﺑﺾ وأدوات ﺗﺤﻜ ﻢ ووﺳ ﺎﺋﻞ ﺳ ﻤﻌﯿﺔ وﺑﺼ ﺮﯾﺔ ‪ ..‬ﻛﻤ ﺎ ﺗ ﺰود‬

‫ﺑﺎﻹﺿﺎءة اﻟﺼﺤﯿﺔ ووﺳﺎﺋﻞ اﻹﻋﻼم اﻟﻮاﺿﺤﺔ‪.‬‬
‫‪ ‬ﯾﺠ ﺐ ﻣﺮاﻋ ﺎة ﻋ ﺪم وﺟ ﻮد ﻋﻮاﺋ ﻖ ﺑﺎﻟﻄﺮﻗ ﺎت واﻟﻤﻤ ﺮات ﻛﺎﻷﻋﻤ ﺪة‬

‫واﻟﻌﺘﺒﺎت وأﺟﮭﺰة اﻟﺘﻜﯿﯿﻒ وﺑﺮادات اﻟﻤﯿﺎه وأﺣﻮاض اﻟﺰھﻮر‪ ...‬اﻟﺦ‪.‬‬

‫‪- 201 -‬‬ ‫اﻟﻔﺼﻞ اﻟﺮاﺑﻊ‬