Page 13 - NASI AMBANG

Ayam masak ungkep

 Bahan-bahan :
+ 1 ekor ayam, dipotong-potong dan dibersihkan
+2 labu bawang besar
+4 biji lada hidup dibelah-belah
+1 cawan air atau secukupnya untuk mengempukkan ayam

Bahan-bahan kisar :
+1 sudu besar ketumbar biji
+1 sudu kecil jintan manis
+1 sudu kecil jintan putih
+2 inci halia
+1 inci lengkuas
+1 inci kunyit hidup
+5 biji bawang merah
+3 biji bawang putih