Page 11 - NASI AMBANG
P. 11
Ayam masak kicap
bahan-bahan :
1 ekor ayam potong 4 dan gaul dengan garam dan kunyit
kemudian digoreng hingga garing
Bahan-bahan untuk di mayang :
+5 biji bawang merah
+3 biji bawang putih
+1 inci halia
+2 batang serai, diketuk
+ sedikit kulit kayu manis, bunga lawang, dan buah pelaga
+ sedikit ketumbar dan jintan
+ minyak untuk menumis
+ sedikit lada sulah serbuk atau lada hitam yang telah
ditumbuk
+ sedikit cuka makan
