Page 6 - LKPD MEKANISME KERJA ENZIM

Uji pengaruh suhu terhadap kerja enzim

1. Masukkan tabung A ke dalam gelas beker berisi air biasa (±30˚C), tabung B ke
dalam gelas beker berisi air panas (±70˚C), dan tabung C ke dalam gelas beker

berisi air es (± 0˚), masing-masing selama 5 menit.
2. Tuangkan H2O2dari tabung I ke dalam tabung A, dari tabung II ke dalam tabung
B, dan dari tabung III ke dalam tabung C.
3. Amati jumlah gelembung yang muncul pada masing-masing. Uji dengan
meletakkan lidi yang membara ke atas mulut tabung. Amati nyala bara apinya
apakah makin besar atau makin kecil.
4. Catat hasi pengamatanmu pada lembar pengamatan.

Uji pengaruh pH terhadap kerja enzim

1. Tambahkan 10 tetes HCl ke dalam tabung E, dan 10 tetes NaOH pada tabung F.
Pada tabung D tidak ditambahkan apapun.
2. Ukur pH masing-masing tabung dengan kertas pH meter dan dicatat pH-nya.
3. Tuangkan H2O2 dari tabung IV ke D, tabung V ke E, dan tabung VI ke F
4. Amati gelembung yang muncul pada masing-masing tabung dan uji dengan
meletakkan lidi yang membara di atas mulut tabung. Amati nyala bara apinya
apakah makin besar atau makin kecil.
5. Catat hasi pengamatanmu pada lembar pengamatan

Uji pengaruh konsentrasi substrat terhadap kerja enzim

1. Tuangkan H2O2 dari tabung VII ke dalam tabung G
2. Encerkan H2O2 pada tabung VIII dengan menambahkan 5 ml aquades, tuangkan
ke dalam tabung H
3. Amati gelembung yang yang muncul pada masing-masing tabung dan uji dengan
meletakkan lidi yang membara di atas mulut tabung. Amati nyala bara apinya
apakah makin besar atau makin kecil.
4. Catat hasil pengamatanmu pada lembar pengamatan