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Ser Carrera

MARÍA VERONICA RAURICH
COORDINADORA ACADÉMICA
Carrera TNS en Gastronomía Internacional
Sede Viña del Mar y Campus Quillota

TÉCNICO DE NIVEL SUPERIOR EN

GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

La carrera de Técnico de Nivel Superior alumnos sean los mejores del mercado y tivos, siguiendo y controlando todas las
en Gastronomía Internacional se ocupa estén muy preparados para enfrentar el normas de calidad aplicables.
del desarrollo de habilidades y compe- mundo laboral, de lo cual ya tenemos Esta carrera se puede desarrollar en
tencias, tanto nacionales como interna- una buena estadística con los primeros cualquier parte del mundo, no tiene
cionales, en la elaboración, montaje, egresados. límites en expansión y siempre está llena
decoración, embalaje y venta de produc- Esta carrera, cada día más valorada en el de sorpresas y satisfacciones a los que la
tos de Gastronomía, tanto dulces como mercado, prepara profesionales íntegros ejercen.
salados. en el área gastronómica, dispuestos a
Con esta maravillosa carrera, los Técni- realizar las mejores preparaciones que se
cos en Gastronomía Internacional podrán les presenten, eligiendo y reconociendo
realizar eventos, emprendimientos las materias primas más apropiadas para
personales, desafiando la creación de cada elaboración, siendo capaces de
nuevos y modernos productos, desarro- trabajar en cualquier área de esta carrera,
llando y aprovechando al máximo las como elaboración de productos prepara-
espectaculares materias primas como dos, creación de productos nuevos,
aves, pescados, carnes, verduras, frutas conservación adecuada de estos produc-
y cereales, entre otras, que tenemos tos, costeo y comercialización y realiza-
disponibles en nuestro hermoso país. ción de investigaciones, todo ello con una
Los docentes de nuestra Institución se actitud de servicio y respeto en las
esmeran día a día para que nuestros diferentes etapas de los procesos produc-

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