Page 14 - 家乡 亳州_Neat
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亳州粉皮主要流传于亳州地区的汉族特色
食品，最早记载于北魏《齐民要术》。亳州
粉皮筋骨强、色白、入口滑润，可拌凉菜、
也可烩、烹、炖、烧，是当地家家必备的日
常用菜。亳州粉皮以铜关村生产的名气最
大。
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