Page 6 - Journal Juin & Juillet 2018

Les petits plats Presto

Guylaine Demers

HACHI ESPAGNOL

Ingrédients:

1 à 2 lbs de viande hachée (bœuf, porc, poulet, agneau)
3 à 4 oignons hachés
1 tasse de bouillon de boeuf
3 à 4 carottes en rondelles
1 piment vert coupé en dés
4 grosses pommes de terre en tranches
1 bte de crème de tomate
1 bte de tomate en dés ou de jus de tomate 28 oz
Épices au goût (sel,poivre, origan, sarriette, thym, marjolaine et basilic)

Préparation:

1- Faire revenir la viande avec l’oignon dans du beurre.
2- Ajouter 1 tasse de bouillon de bœuf, sel et poivre et les épices.
3- Ajouter le restant des ingrédients.
4- Faire cuire le tout pendant 1 heure à feu doux.
Bon appétit!!!
Guylaine Demers

6