Page 38 - 救國團花蓮終身學習中心109-2期

飲料調製系列

編號 班級名稱 星期 日期 時間 時數 費用 老師姓名

3/11- 13:30-
D602 調酒國際認證班 三 8 4000 黃世宏
4/29 16:30

調酒裝飾物製作、調酒六大基酒及五大基本調製方式簡說示範與分組實際操作(課 程
內容包含Silicon Stonr公司的Elite Bartande調酒國際認證檢定考試範圍知題目)、
時尚創意調酒、宴會雞尾酒及香檳酒杯，提供模擬考是輔導通過Silicon Stonr公司
的Elite Bartande調酒國際認證*材料費4500元 。 (本班不折扣)

飲料丙級檢定證照 3/11- 09:30-
D603 三 8 4000 黃世宏
班-A班 4/29 12:30

1.水果盤、果雕、杯飾;2.各式果汁、花果茶；3.各種器皿及配料之認識；4.各式咖
啡(含義式咖啡機操作)；5.考題 90 道題試題分析示範及分組操作演練、每人至少
一次考前模擬考演練。材料費3600元另計，於第一堂課繳交。(本班不折扣)

飲料丙級檢定證照 3/11- 18:30-
D604 三 8 4000 黃世宏
班-B班 4/29 21:30

1.水果盤、果雕、杯飾;2.各式果汁、花果茶；3.各種器皿及配料之認識；4.各式咖
啡(含義式咖啡機操作)；5.考題 90 道題試題分析示範及分組操作演練、每人至少
一次考前模擬考演練。材料費3600元另計，於第一堂課繳交。(本班不折扣)

3/11- 14:00-
D605 3D立體提雕花-A班 三 8 2000
4/29 16:00 黃世宏
3/11- 19:00- 郭明學
D606 3D立體提雕花-B班 三 8 2000
4/29 21:00

3D立體提雕花是近來流行的飲品輔助技術，一般平面咖啡拉花有一定的難度，學習
不易，易有挫折感而中斷學習。而3D立體雕花只需要牛奶、雕刻刀及色料,即可輕
輕鬆鬆地在咖啡、紅茶、巧可力等飲料上雕塑個人喜愛的立體造型。(名額：限10
位，材料費：$1500元。)

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