80 ส่วนผสม •เนื้อหอยแครงลวก 300 กรัม •ใบชะพลู 1 ถ้วย •พริกแกงคั่วใต้ 50 กรัม •น ้าปลา 3 ช้อนโต๊ะ •น ้าตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ •กะทิ 500 ml