Page 47 - อาหารสี่ภาค

42

ส่วนผสม

•น ้าซุป 4 ถ้วย

•พริกแห้ง 1 เม็ด

•ดอกเกลือ 1/2 ช้อนชา

•หอมแดง 3 หัว

•กระเทียมไทย 2 หัว

•กะปิ 1/2 ช้อนชา

•จิ้นส้ม หรือแหนม หั่นแหลก 1/2 ถ้วย

•ผักปลัง เอาแต่ยอดและดอก 1 ถ้วย

•น ้ามะนาวเล็กน้อย

•พริกหนุ่มเอาไปเผาไฟ แล้วลอกหนังออก 3 เม็ด

•มะเขือเทศสีดา 4 ลูก