Page 2 - Metabolisme Final

METABOLISME SEL

a) Metabolisme
Makhluk multiseluler, baikmanusia, hewan, maupun tumbuhan tersusun atas jutaan sel.

Tiap sel memiliki fungsi tertentu untuk kelangsungan hidup suatu organisme.Untuk
menjalankan fungsinya, selmelakukan proses metabolisme.

Metabolisme secara keseluruhan mengelola sumberdaya materi dan energi bagi sel.
Beberapa jalur metabolic melepaskan energi melalui penguraian molekul kompleks

menjadi senyawa yang sederhana. Proses pemecahanini di sebut jalur

katabolik ,ataudisebut pula jalur penguraian. Salah satu jalur utama katabolisme adalah
respirasi seluler, ketika glukosa dan bahan-bakar organik lain di uraikan menjadi karbon

dioksida dan air danganadanya oksigen. (jalur metabolik bisa memiliki lebih dari satu

molekul awal dan/atau produk). Sebaliknya jalur anabolik menggunakan energi untuk
membentukmolekul kompleks dari molekul-molekul sederhana. Jalur anabolik terkadang

di sebut juga jalur biosintetik. Salah satu contoh anabolisme adalah adalh sintetis protein
dari asam-asam amino (Campbell, 2013).

Metabolisme merupakan rangkaian reaksi kimia yang diawali dengan substrat yang
diakhiri dengan produk. Reaksi dalam sel tidak terjadi bolak-balik, melainkan berjalan

kesatu arah. Tiap produk akan menjadi reaktan bagi reaksi selanjutnya. Reaksi ini

berurutan sampai produk akhir, membentuk suatu jalur metabolisme. Jalur metabolisme
ini dipengaruhi oleh enzim yang mengkatalis tiap tahap reaksi kimia.

b) Enzim Dan Mekanisme Kerjanya
Enzim merupakan makromolekul yang bertindak sebagai katalis, yang dapat

mempercepat reaksi kimia namun tidak bereaksi dalam reaksi kimiawi tersebut Dalam
hal ini enzim berfungsi sebagai pengatur reaksi kimia yang terjadi karena yang telah kita

ketahui jika ketiadaan enzim maka reaksi akan berlangsung lama dan adanya enzim dapat

mengatur situasi rekasi kimia yang terjadi (Campbell, 2013).
Enzim merupakan biokatalisator protein yang diperlukan untuk mempercepat reaksi-

reaksi kimia yang berlangsung di dalam sel. Tanpa enzim maka reaksi selular

berlangsung sangat lambat, bahkan mungkin tidak terjadi reaksi. Dalam mengkatalisis
sutu reaksi enzim bersifat sangat spesifik, sehingga meskipun jumlah enzim ribuan di

dalam sel dan subtratnya pun sangat banyak, tidak akan terjadi kekeliruan. Substrat