Page 44 - C:\Users\HP\Documents\Flip PDF Professional\Modul SMP VII Kimia Klasifikasi Zat dan Karakteristiknya\

c) Kristalisasi

Zat padat tidak dapat dipisahkan dari larutan dengan cara

disaring. Zat padat, seperti gula dan garam yang terlarut
dalam air dapat dipisahkan dari larutannya dengan cara
penguapan dan terjadi kristalisasi. Petani garam

mendapatkan garam dengan cara menguapkan air laut.
Bagaimanakah cara petani garam mendapatkan garam
dari air laut? Air laut dialirkan menuju ke tambak-tambak

yang dibuat dipinggir pantai. Aliran air laut ini dapat
terjadi karena salah satu peristiwa alam, yaitu pasang
surut air laut yang dipengaruhi oleh gravitasi bulan.

Setelah air laut terjebak dalam tambaktambak,
selanjutnya proses penguapan terjadi dengan bantuan
sinar matahari. Air yang terkandung dalam air laut akan

menguap, sehingga terbentuklah kristal garam

d) Sentrifugasi

Jenis motode yang satu ini sering dilakukan sebagai pengganti
filtrasi apabila partikel padatan yang terdapat dalam campuran
mempunyai ukuran sangat halus dan campurannya berjumlah
jauh lebih sedikit..

Metode sentrifugasi sendiri digunakan untuk bisa
memisahkan sel-sel darah merah dan sel-sel darah putih dari
plasma darah.Dalam hal ini, padatan adalah beberapa sel darah
merah dan sel-sel darah putih yang akan mengumpul di dasar
tabung reaksi, sedangkan plasma darah terdiri dari berupa

cairan yang berada di bagian atas.

e) Ekstrasi
Ekstrasi merupakan metode pemisahan campuran dengan melarutkan Ekstrasi soxhlet
bahan campuran dalam pelarut yang sesuai. Dasar metode pemisahan

ini adalah perbedaan kelarutan bahan dalam pelarut tertentu. Contoh
pemisahan campuran secara ekstraksi adalah pemi-sahan sari kelapa
dari ampasnya dengan menggunakan pelarut air. Sari kelapa yang akan
diambil dari ampasnya dilarutkan terlebih dahulu dalam air. Pada
proses pelarutan, ampas kelapa tidak ikut larut dalam air. Sehingga

setelah pelarutan sari kelapa terpisah dari ampasnya

40
Modul IPA SMP / MTS Kelas VII Klasifikasi Zat dan Peubahnya