Page 32 - E-MODUL_HAERUNNISA(2015081006) (1)
P. 32
BAB IV DAFTAR PUSTAKA
Rusmini. Wiwi. Modul Paket Keahlian Jasa Boga Sekolah Menengah
Kejuruan. Jakarta. 2016
Gozali. 2020. Pengolahan Makanan Kontinental. Balikpapan
Maya sari, Citra Unik. 2020. Modul Operational Tata Boga I.
Yogyakarta: Universitas Bina Sarana Informatika
xxxii
Modul Hidangan Pembuka ( Cold And Hot Appetizer)
