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回顧過去 REVIEW
香港試食節星級美食嘉年華 / Hong Kong Food Tasting Festival
我們常用「美酒佳餚」來形容豐富美味的饗宴，
可見美酒配美食是個絕佳的用餐體驗，配搭得宜還
會令整個經驗提升到更高層次。「識飲識食」的香
港人經常四出搜尋美酒美食，而「香港試食節 2018
」正好滿足香港人的味蕾，入場人士可以在場內試
盡過百款世界各地的美酒美食。
酒總於「香港試食節 2018 」跟名廚李錦聯先生
合作，組織了10位商會會員在「李錦聯美酒美食繽
紛區」內展出不同的酒類及食品。展覽前，主辦單
住進行了大型的宣傳工作，吸引市民參觀。展覽期
間亦有名廚、藝人、酒界達人及飲食博客等名人主
持各項活動，參與者反應熱烈，場內人頭湧湧，試
飲試食的市民絡繹不絕，實在是客似雲來，貨如輪
轉。
總結
”確實是令人感到優雅、欣賞、迷人、陶醉、
神秘、刺激、力量、知識、等等...確實是非
“酒筆墨可以形容。它可以將人帶到另一個境
界。也能夠令到人與人之間放下隔膜，本人亦正是因為這
樣而被“酒”迷上。
和朋友“把酒言歡”、“杯酒解愁”確實是一痛快事。而我
亦十分榮幸能夠成為“香港酒業總商會”這大家庭的一份
子。
“酒總”給我的感覺是“務實”、“溫暖”、“誠意”。而且
令我認識到很多朋友和酒界專家，給予我很多知識及提點，
另我人生開拓了一個新網絡及新里程。
我謹代表“會員事務委員會”祝願香港酒業總商會蒸蒸 杜澤安 先生
日上！繼續在酒界發光發亮！
香港酒業總商會會員事務委員會主席
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