Page 16 - Catalogo de Agro Biodiversidad

Catálogo De La Biodiversidad de Papas Nativas, Tubérculos
y Granos Andinos en cinco Provincias de la Región Cusco

4. Obovado
5. Elíptico
6. Oblongo
7. Oblongo – alargado
8. Alargado

Variante de la forma del tubérculo
0. Ausente
1. Aplanado
2. Clavado
3. Reniforme
4. Fusiforme
5. Falcado
6. Enroscado
7. Digitado
8. Concertinado
9. Tuberosado

Profundidad de ojos
1. Sobresaliente
2. Superficial
3. Medio
4. Profundo
5. Muy profundo

INFORMACIÓN VISUAL
Para cada cultivar se presenta una foto que muestra la forma del tubérculo, el ápice del mismo,
corte transversal del tubérculo para poder apreciar la coloración de la pulpa.

DENOMINACIÓN DE LA VARIABILIDAD
El nombre del cultivar corresponde a la denominación nominal adoptada en cada comunidad,
la cual ha pasado por un proceso de validación por los mismos expertos agricultores conser-
vacionistas, pudiendo encontrar nombres iguales -con características y formas distintas del
tubérculo- como nombres distintos que corresponden a variedades nominales iguales.

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