Page 70 - 108-4永春分班電子書

108-4期
7月 - 8月

CD300 美味甜點親手作-7月 吳漢霖老師
(一) 1300-1630 7/1-7/22 $1900
1.核桃雜糧麵包2.抹茶起司蛋糕3.經典巧克力蛋糕4.羅頌麵包（自備
容器，廚房紙巾）(材料費1200元)。
CD301 美味甜點親手作-8月 吳漢霖老師

(一) 1300-1630 7/29-8/19 $1900
1.脆皮糖霜檸檬麵包2.地瓜小吐司麵包3.珍珠糖泡芙4.檸檬磅蛋糕
（自備容器，廚房紙巾）(材料費1200元)。

☆考證照好簡單-
CD302 吳漢霖老師
麵包丙級證照
(一) 1840-2130 7/7-8/25 $5200
※本班恕不折扣及不開放單元課報名。7道考題（圓頂奶油土司麵包、
圓頂葡萄乾土司麵包、山形白土司麵包、橄欖形餐包、奶酥甜麵包、
布丁餡甜麵包、紅豆餡甜麵包），從製作麵包基礎教起，製作流程、
計算、獨立摸擬考（所有產品都用鐵塔奶油製作，不加任何酥油，白
油）。（請自備容器、計算機、抹布）（含書藉，補充講義，材料費
4800元）。

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