Page 72 - 108-4永春分班電子書

108-4期
7月 - 8月

CD308 創意咖啡紅茶果汁班 廖麗媛老師
(二) 1900-2100 7/8-8/26 $2500
※本班恕不開放單元課報名。認識咖啡豆&品種及產地、生豆、精緻水洗、
日曬、蜜處理、透過烘焙研磨，利用各種方式沖法，配合台灣高山豆、莊
園精品豆、義式咖啡、如何打奶泡、卡布奇諾、拿鐵、義式特調、摩卡壺
操作、可愛造型立體拉花、拉花技巧運用、蒸餾式咖啡、比利時咖啡、單
品水滴漏咖啡、火焰咖啡、新鮮水果茶、及手工果醬義式桔茶、分層果汁、
花式調酒、加味水果茶、新鮮花草茶、特製鬆餅、開店分析創業經驗分享。
(請自備環保杯，材料費1950元)。
CD309 午茶伴手禮 陳淑華老師
(三) 0900-1200 7/3-8/21 $2900
課程內容請參考CD310及CD311
(材料費另計:2400元，於上課時繳給老師。)
CD310 午茶伴手禮-A班 陳淑華老師

(二) 0900-1200 7/3-7/24 $1650
1.星星餅乾(擠花)、花朵餅乾(擠花) 2.水蒸布丁、冰涼水果凍 3.波士頓
派(6吋) 4.雙色小吐司 。 材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍
裙。

CD311 午茶伴手禮-B班 陳淑華老師
(二) 0900-1200 7/31-8/21 $1650
1.鹹光餅、可可雪球 2.黑糖糕、檸檬炸彈小蛋糕 3.花蓮薯、花蓮芋 4.
菠蘿鳳梨酥 。 材料費另收：1200元，含包裝提袋，請自備圍裙。

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