Page 43 - mag essai 4
P. 43
SELON VOUS, EST-IL POUR OU CONTRE SELON VOUS, L'HOMME
ESSENCIEL POUR UN ÊTRE L'EXPLOITATION EST-IL SUPÉRIEUR À
HUMAIN D'ÊTRE L'ANIMAL ?
DES ANIMAUX ?
CARNIVORE ?
Oui Non
Pour Contre
Oui Non
22%
40%
36%
60%
78%
64%
#4 Manger de la viande,
ces chiffres de plus près. Le 1er une nécessité ?
sondés (35,2%) le confondent quartile va « d’une fois par
avec le végétarisme… semaine » à « 4 fois par semaine Pour 64.4% de nos sondés, soit
». On les appelle les flexitariens : près des deux tiers, manger de la
Les véganes étant très présents viande n’est plus une nécessité
dans les médias, il n’est pas pour des raisons très diverses, ils pour être en bonne santé. Avec
décident d’eux-mêmes de réduire
étonnant que 68,3% des élèves ces réponses, on peut sentir le
leur consommation de viande
maîtrisent les particularités de ce changement des mentalités, avec
mode de vie à part entière. pour se placer sous le seuil des lycéens carnivores mais bien
minimum recommandé. Le 2e
au courant sur la question de
Ces chiffres sont la preuve d’un quartile représente la moyenne
l’alimentation. Car oui, en effet,
intérêt grandissant pour des basse, le 3e quartile la moyenne
tous les nutritionnistes
pratiques alimentaires pourtant haute. Le 4e quartile, de « 8 fois
s’accordent pour dire qu’une
bien marginales. par semaine » à « 14 fois par
semaine » représente les alimentation carnée n’est pas
essentielle, bien qu’un apport de
surconsommateurs carnés ou «
protéine soit tout de même
#3 La consommation viandards », qui vont jusqu’à nécessaire par d’autres moyens.
manger de la viande 2 fois par
intermédiaire de viande jours toute la semaine.
(entre 0 et 14/semaine)
Il y a donc une tendance globale
Quatre chiffres : d’équilibre des deux côtés de #5 Pour ou contre
l’indice hebdomadaire l’exploitation des
Moyenne : 7,04 fois par semaine
recommandé. Dans une logique animaux ?
1er quartile : 4 / Médiane : 7 / 3e récente de baisse de
quartile : 8 consommation carnée en France, Avant que le sondé puise
on peut penser que cette enquête répondre, nous avons donné
Avec la moyenne et la médiane, se place entre deux périodes : le notre définition d’exploitation : le
on observe du 50/50 quant à la fait d’abuser, d’utiliser à son profit
passé avec sa surconsommation
consommation de viande des un animal. Ils sont tout de même
carnée et e futur flexitarien.
lycéens. La moitié se trouve en 78,4% à se poser contre cette
dessous du seuil conseillé par le logique. Certes dans les faits,
site mangerbouger.fr, tandis que nombreux sont-ils à consommer…
#4 Manger de la viande, une
l’autre moitié surconsommerait de la viande sans se demander
nécessité ?
en étant bien au-dessus des d’où celle-ci provient,
chiffres. Relativisons en observant Pour 64.4% de nos sondés, soit évidemment, il n’empêche qu’une
ces chiffres de plus près. Le 1er près des deux tiers, manger de la très grande majorité de lycéens
quartile va « d’une fois par viande n’est plus une nécessité considèrent que l’exploitation
