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Quel rapport à la viande pour les lycéens ?
RÉPARTITION DES ÉLÈVES
MANGEURS DE VIANDE OU RÉGIME ALIMENTAIRE DES
NON "NON-CARNÉS"
Lycéens mangeant de la viande
Lycéens ne mangeant pas de viande
13%
67%
22%
11%
VÉ GÉ T A RIS ME VÉ GÉ T A LI S ME VÉ GA NI S ME
87%
RÉPARTITION DES SONDÉS CONNAISSANT
OU NON LES DÉFINITIONS DE...
Au cours de la réalisation de ce
hors-série, nous avons eu la Végétarisme
possibilité de rencontrer quelques
153 élèves du lycée Marceau pour
Végétalisme
discuter avec eux de leur rapport
à la viande. Soyez les résultats !
Véganisme
0 20 40 60 80 100 120 140
#1 Qui mange quoi ?
Définition maîtrisée Définition non-maitrisée
Tout d’abord, la très grande
majorité des lycéens mangent de
la viande. On notera tout de retrait, avec respectivement Ce graphique est très intéressant.
même des 13% qui n’en sont pas, 11,1% et 22,2%. On observe d’abord que 82,8%
alors que les statistiques des sondés connaissent la
définition qui correspond au
nationales font état de 3% de
végétarisme. Souvent, les élèves
végétariens en France, soit 4 fois #2 Connaissent-ils leurs
moins que dans cette population. définitions ? confondent végétarien et pesco-
Ensuite, il est intéressant de végétarien ; ce dernier consomme
du poisson tandis que le
constater que la très grande Nous avons ensuite posé trois
majorité des sondés « non-carnés questions à nos sondés : Qu’est-ce végétarien lambda n’en
» sont végétariens, à hauteur de que le végétarisme ? Le consomme pas.
66,7%. Les végétaliens et les végétalisme ? Le véganisme ? Ce chiffre baisse pour le
quelques véganes sont très en végétalisme : plus d’un tiers des
retrait, avec respectivement sondés (35,2%) le confondent
11,1% et 22,2%. avec le végétarisme…
Les véganes étant très présents
dans les médias, il n’est pas
#2 Connaissent-ils leurs
